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botong00 2006-12-13 22:05

秘制蒜香烧骨

先准备干料:
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7小匙红糖、2小匙辣椒粉(我用花椒代替了)、1小匙盐(喜欢蒜味重的还可以加点蒜粉)
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三样混拌均匀,撕下一大块锡纸垫底,把排骨放在上面,用混好的干料均匀的涂抹在排骨两面,密封锡纸,留下一面的口,放冰箱入味2小时左右wdNTH V{
lPKaM&A
酱汁:[a;Z4}._g:b

)R,UH IBUWY 7匙生抽、3匙蜜糖、2匙料酒、半个蒜头切碎、1匙白醋、2匙清水t)qs#[C"Nk:e

8w?Bt0s}Q V 以上材料搅拌均匀,拿出腌好的排骨,沿着开口倒入酱汁,密封好,不漏气也是这道菜的一个关键,烤箱预热375F,烤1个小时
%}^ A{*B2u
"^jz F,L#Naz 这道菜最大特点是连蒸再烤,所以烤出来的排骨是: B!lL6^6O

0t4@^dkU3[ 香甜少辣、细嫩酥软、蜜汁可口~~/K5C/C!|\z

J/P o7q9k [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050707/646341320050707085902_640.jpg[/img] e7\CAF z

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#s ^R(L2H,a.n [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050707/646341320050707090103_640.jpg[/img]:ns!b6PL5~ b8~
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050707/646341320050707090129_640.jpg[/img]
qJA6H!lyLN7r 好吃哦~

mariboro 2006-12-15 14:24

请问

请问~~用微波炉能做这个吗~??
Z6RcrhWD,P,Q a 如果能做 要多少温度? 好久时间呢?
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