cancam7 2010-5-7 11:03
自家製小菜之菠蘿炒雞[8P]
~菠蘿炒雞~!^RQw8f
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材料: 菠蘿 雞脾肉 蕃茄 青椒
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製法:
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1) 菠蘿去皮~去釘~去芯..切粒
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2) 雞脾肉去骨, 切丁粒(好似一塊紙皮石咁既size就very good喇)6NKU
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~切完之後用紹酒, 雞粉, 生抽, 沙糖, 生粉醃
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3) 蕃茄切粒
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4) 青椒切粒, 汆水備用
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~打左咁耐, 先到發覺原來樣樣都係切粒, 你地唔覺得煩, 我都覺得煩 ..哈哈哈~ ?Ekf4}.w:r(e
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先燒紅鑊落油, 先爆到d雞丁差不多熟, 跟手落青椒蕃茄, 加番小小蠔油調味, 最後落埋菠蘿, 兜幾兜, 上碟..攪掂_$iS(YV
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