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查看完整版本: 自家製小菜之菠蘿炒雞[8P]

cancam7 2010-5-7 11:03

自家製小菜之菠蘿炒雞[8P]

~菠蘿炒雞~!^RQw8f
5e0w7KN3?6B'ln(\
材料: 菠蘿 雞脾肉 蕃茄 青椒
,P3XA:b*[']P
q!ob:g-p 製法:
JE@5Y2jw*o8V
v4dBe$T;WCJ 1)        菠蘿去皮~去釘~去芯..切粒
8b'VAC.tQ{v~0k n ?|&| zR
2)        雞脾肉去骨, 切丁粒(好似一塊紙皮石咁既size就very good喇)6NKU B9Kj

N4Q4o"@k0a@            ~切完之後用紹酒, 雞粉, 生抽, 沙糖, 生粉醃
g/?^1UB9MD2]Z"]v,F mL1F"{ y8SN
3)        蕃茄切粒
I$\0v,_ E.@aG Dn3V,FA.i
4)        青椒切粒, 汆水備用
%rW;V&j;Mp*H.kWUJ
`Hr7F`)jK ~打左咁耐, 先到發覺原來樣樣都係切粒,  你地唔覺得煩, 我都覺得煩  ..哈哈哈~ ?Ekf4}.w:r(e
%JYr7y;^ n
先燒紅鑊落油, 先爆到d雞丁差不多熟, 跟手落青椒蕃茄, 加番小小蠔油調味, 最後落埋菠蘿, 兜幾兜, 上碟..攪掂_$iS(YV R9\uf5}

l*\@;l"yq (p.s連小小水都唔洗落, 因為d蔬果會越炒越出水 ..落左d蠔油, 茨都唔洗埋
l,}d9U$A.b -k$s4S8g hmJ
[img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/001-3.jpg[/img]jCb\ v l4V
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-} Nm Ns;N?Pm"r0D [img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/004-2.jpg[/img] H3?'EE(TV.`
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AxP,p:qy)DK [img]http://i284.photobucket.com/albums/ll34/carcarcarfa/007-1.jpg[/img]

stephon88 2010-5-7 11:23

看着比较可口啊,女孩子应该比较喜欢吃,味道会不错应该很开胃的一道菜啊,有时间也学做一下啊

154533837 2010-5-7 11:24

我觉得像这类帖子
g+__;j(Uc 楼主应该发去私房菜馆才对啊

yclbbhi 2010-5-7 11:42

这个我还真没吃过,一般鸡肉小炒的话我都是用辣口味来配,或者就椒盐、烟熏,比较有味道,也许是因为我是重口味。甜,真的没尝试过。

weiluguang2007 2010-5-7 11:53

这是什么啊 菠萝炒肉吗没见过酸甜的肯定和好吃

TT00QQ 2010-5-7 12:36

颜色不太好呀,看上去脏西西滴,没食欲.个人观点.

哦卡86 2010-5-7 12:45

口味上应该是比较甜的一道菜吧,挺适合女孩子吃的。

凉白开 2010-5-7 14:35

菠萝,上火的,还是少吃点,虽然我也很喜欢吃

ghfnzbshx2 2010-5-7 15:27

我觉得像这类帖子
G&];G3YY,c(]5R.Pac 楼主应该发去私房菜馆才对啊

weitao9328 2010-5-7 15:38

酸甜味的 口感,个人不这怎么喜欢。还是谢谢楼主分享

ppmate120 2010-5-7 16:03

没有做法,只有最后的结果.真是遗憾.要是把每个步骤都贴上,就好了.

caicaituo 2010-5-7 16:18

菠萝炒饭还行,炒鸡还真没吃过!!!!!!!!!

ludeqing001 2010-5-7 16:54

菠萝做热菜,感觉口感不是很好,不过像吃甜味的倒是可以试试

landaming 2010-5-7 16:57

说实话,颜色看起来真不行啊,没有食欲,加点豆瓣是不是更好?;Ad7Q(g:Gc%X"G
改天来弄弄

shexianhd 2010-5-7 18:51

楼主配的图片真不错呢!有空了做出来试试味道!

aassss123 2010-5-7 19:16

很不错,诱惑人啊,吃到嘴离肯定酸酸甜甜的

xiuyang 2010-5-7 21:33

感謝分享啦~剛好家裡有小孩~正好連試吃的都有了

Morning1943 2010-5-7 22:06

这个我还真没吃过,看上去味道应该很独特,喜欢菠萝可以尝试下

shacheng11 2010-5-7 22:09

看起来真的很好吃哦,
1s}Fu@\s Py3o 我要学着做才行。

link 2010-5-8 00:12

所谓色、香、味俱全是菜本身应有的口感。过咸、过甜那么菜就会变味。
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