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ltaiboa 2010-5-5 15:25

看的我口水哗哗的，可我的鸡丁怎么就做不出那么嫩呢。这次我按着你的方法再做一遍肯定能行

xyz7569 2010-5-5 21:06

谢谢楼主，看得我口水直流啊，在家学着做下很好的

peterwant 2010-5-6 13:36

看起来挺好的，不过不要加黄瓜吧，黄瓜生吃凉拌好，又营养，熟了软绵绵的不好吃呢。*G9r-l_W+axc8^8@
另外，前面的同志说要加花生米，不行的，因为黄瓜和花生一起吃在中医上说是伤气。

rsrs 2010-5-6 13:42

色泽红润,麻辣鲜香.四季川菜系列.感谢楼主.

safintw 2010-5-6 15:02

这道是川菜吗？我会做辣子鸡丁，用的是干辣椒，这道菜看起来用的应该是青红椒吧

sxzluck 2010-5-6 16:23

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zhouhong1712 2010-5-6 16:27

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xuanhe893983 2010-5-6 16:34

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liuyanpu 2010-5-7 01:18

古人云：要解馋辣和咸这道菜能充分体现这点 )@&X p)hi;KT X)I
朝上一盘来两碗米饭解馋

coolcashew 2010-5-7 07:51

这个不错，卖相很好，就是做起来太麻烦！！

月月鸟禾呈 2010-5-7 15:18

嗯，这道菜看起来就流口水了。今晚就试做一个给太太吃

我是一般向 2010-5-7 17:19

我们这边的宫保鸡丁要稍微放点糖醋调味，调色，同时加点花生和黄瓜风味更佳，甜辣味的花生很下饭

bison10 2010-5-8 11:14

看起来好有食欲啊，图文并茂说的很详细，谢谢分享。

TNT0007 2010-5-8 11:42

色香味俱佳啊，楼主真是好本事，家里人太有口福

aj131420 2010-5-8 19:16

看上去很不错，(~Z6ET6n rO
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不过个人不太喜欢太细嫩的口味，除非是粤菜的那些白切什么的m3c3]-rE6d8godu y
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所以做菜很少用勾芡，呵呵

aj131420 2010-5-8 20:17

不过看楼主做的，色香味俱全，看来以后可以考虑改变一下，

abeanderson 2010-5-8 20:21

麻辣鸡丁好吃川菜经典喜欢~~

tyshado 2010-5-8 20:42

蜜糖、酱油、鸡精。这几样东西合在一起的味道会是如何？我有点兴趣。至于菜跟肉的比率是肉少菜多，只可惜我比较喜欢吃肉。

阿混仔狼心狗肺 2010-5-8 20:48

感觉还蛮不错的。不知道这个跟那个宫保鸡丁有什么不同之处哦。

8892798 2010-5-9 17:06

口水中，这个菜跟宫保鸡丁有什么区别吗，看不出来啊

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