szliugc 2010-5-1 10:57
刚学来的韭黄炒香干，简单易做[2P]
材料：韭黄，香干十多块 wJ;WTXl+M$mw
准备：韭黄、香干都洗干净了，韭黄切段；香干切条
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做法：%F(Yk1Y0H,y1N,mI0T }
锅中放底油油七成热时放香干，酱油，加盐翻炒半分钟起锅待用
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锅中重新放少许底油，油热倒入韭黄加盐大火煸炒一下，倒入待用的香干翻炒均匀即可~l3y |"@1`f
[img]http://al.img1001.com/uu_1005_1/u2000_2_1_e3c48294ea589d3.jpg[/img]
quirt 2010-5-1 13:10
简单易做的一道菜，看来很适合没多少时间准备菜肴的人。
zhr8896 2010-5-1 14:58
看是简单，其实要做到色香味俱全却很难，火候、调味品的添加都很考验厨师。
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越简单的菜要做得好吃就越难。
aink11 2010-5-1 15:16
不错下次自己弄起来吃，不过越简单的菜想要好吃就越难
002193 2010-5-1 15:21
韭黄是个好东东)g'|&FA-t e
炒鸡蛋或是肉片4M MX8y1Q Mk
口感极好
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炒香干味道也一定很妙。
waxx8540 2010-5-1 15:49
呵呵,我做时一般不将香干另起锅,通常是将香干煸炒后直接加入韭黄,味道或许差点,但更省事.此菜火候是最重要的.个人认为韭黄与鸡蛋或肉丝搭配味道更佳,香干与韭黄几乎不产生调和味出来.
syyy11 2010-5-1 17:32
谢谢楼主了 有机会买点材料试着做做 H#M$Dq f%noq1YU
烧菜手艺很重要
nana0624 2010-5-1 21:40
我不是特别爱吃韭黄，如果把韭黄换成青椒的话效果不知道会不会好。不过也许就少了那个味道了。鱼与熊掌不可兼得啊。
struggle34 2010-5-1 23:35
是很简单的，韭菜肉丝做法也是很简单的，蛮好吃的哦！
zxbatsis2009 2010-5-2 00:16
偶只做过韭黄炒鸡蛋，回头试试楼主的做法，看好吃不:excellence
hyweather 2010-5-2 11:15
这个菜的做法真是简单 也符合家常口味 最好能再加点鸡蛋或其他可以提点味道
爱你一 2010-5-2 11:38
配料也比交易买到有机会一定亲自下厨房来做一道这样的菜
jy02506292 2010-5-3 12:06
简单易做的小菜，呵呵，有时间可以试一试。
bsdsex 2010-5-3 18:14
没有卤水的？我发现自己的水平还不行，煮出来没有味道的，所以可能是卤水不会配，楼主可指点否？
e044 2010-5-3 18:18
我觉得如果再放上一点辣椒片是不是更好吃呢？很多东西带有一点微辣吃起来更爽！
hanjun988 2010-5-5 22:21
不错下次自己弄起来吃
不错下次自己弄起来吃，不过越简单的菜想要好吃就越难
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