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苹果杏仁派VWq1E,cr|F

8D;\"z!K(_-N)f2|#[+A;U 馅料：h6?EZ n0K0H7G)V.W8p
苹果 1个； 砂糖 15克；km9UT^Qy\E
柠檬汁 1茶匙； 肉桂粉 1/2茶匙；
-q0Go&i7AsV 粟粉 1/2茶匙；
PM8GI l9P/_"v 牛油 75克； 砂糖 45克； FA8`k qr\] c
鸡蛋 75克； 低粉 65克；
:zMO+Y4tQ-p'S 杏仁粉 25克； 杏仁片 适量；c.K3H$x.gb)ZH
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制作：0yj_[6ER+Y
1、将苹果去皮去心切片，浸盐水（防止苹果变色！）苹果放入锅加热，加入柠檬汁、糖、肉桂粉用慢火煮至苹果出汁并软；粟粉加少量水调匀加入煮至浓稠关火待凉；
XC.eV!\ 2、牛油加砂糖打匀，逐少加入鸡蛋打匀，筛入低粉、杏仁粉轻手拌匀；WOos"tS
3、苹果铺于派皮上，倒入杏仁馅料，撒上杏仁片，放入预热180度的烤箱内烤约30分钟。_*]%~_#Rx j(V|i

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h!f1e h9d#R$r 　　派皮：1、麵粉過篩放入碗內，加入鹽、糖霜撈勻，將牛油切細粒加入麵粉中，用手指搓勻（呈麵包糠狀）；
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Xr&[p:};a5K,s7i 　　2、加入雞蛋，用麵粉刮慢慢將面團切入，加凍牛奶拌勻，放入冰箱30分鐘；+S)y4kTP,lh+Wh
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　　3、面團取出，擀平，壓入派模內，用叉刺洞，用180度烤10分鐘；^v'P$Dh}
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E3NP(z&`E}r 　　餡料：煮好的蘋果)YjQ:C H3E0NM
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　　2、牛油加砂糖打勻，逐少加入雞蛋打勻，篩入低粉、杏仁粉輕手拌勻；
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6kC)]*qh 　　3、蘋果鋪於派皮上，倒入杏仁餡料；
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　　撒上杏仁片，放入預熱180度的烤箱內烤約30分鐘。5n8@I5i:za
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　　ALMOND APPLE PIE
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