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[font=Arial]材料：牛腩1斤，土豆2个，姜1块拍扁，八角，香叶，草果各少许
/u"\Nry-a 做法：
xo)Mu8g~Nx-{ 1、土豆切块，用油炒几分钟，先装起
h]*S `m,?$Q7m"]1fM 2、另烧油先爆一下姜块，然后加入切块的牛腩一起，溅酒一起炒至肉的水分干了，再放入八角香叶草果一起炒出香味，
,@)G9k'p l+`p 然后加水大火烧开，转小火慢炖，为了省时间和省煤气，我是用高压锅压了30分钟 |M&oD~4Z0h(qB
3、把炖过的牛腩加上炒过的土豆一起炆，加上2大匙柱侯酱，适量老抽，盐，冰糖一起再煮15分钟就差不多了。[/font]Z_w(X?$N2{
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*l9T,D2}4v 　　加酒炒干
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WRA5Fuh 　　加香料一起炒4c+i/h'Zf mG
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　　土豆先炒一下7U0SR3H o"n/Ze!b
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　　加水烧开，等牛腩炆得差不多了再放土豆
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