风萧 2006-11-29 16:56
茄盒子
茄盒子
7m8Fu3S
Oy
z:pO0~5w
4`S(u7P5^A+v
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192615_1720005531.jpg[/img]
OH(S oQ%Q
h^
J)d H7W*B
_'V'K4B l"_c!tg
P%P `a$J^+Qf0C
喜欢吗，喜欢的话跟我一起做吧：o3`D&t:{3b!|
1{.Wbi`8h
~ I~.Y`j
N6V4_
J,Yd ?NSp
E
首先是馅，我做的是韭菜肉馅的，做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。0GBh6PV8W.G w
S9OF k(X"[Lw
&P};P:bwA?"G
(V'_+S C&dg8Iz-J
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192213_603427932.jpg[/img]Wpiz:H `7cW
2Sl:J4G`%B Z3[K N
EMr1{ g0f
X3v c
y AS&w:U RP \ aEI
另一个主要材料当然就是茄子啦，尽量选用长、直、粗的哦。Bc!z'bT |
mI]fO4|z(Vq
;Uy;^)o"`y`v v
M
fM1hW
cIO
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192214_1277246699.jpg[/img]
/M+y1z3Y9o'j
#x:LB i_ ^(i+R
r
)a0CK Jl _$c
| z t!`,I[2s
将茄子斜着切成夹子状，切深一些，但是不要切断
6H,S%n'I | s#o4z&KWf l
^ M0y\N@
p&Q"^dw%z
7k/_x5rD D(\-J3|
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192214_667991118.jpg[/img]
1e p2n9y
|v7Y[p
.K7[8RS1y2{
&P D9\T;\N rbaL{
0F7v2l { ha`
把肉馅塞到茄子里面夹好b7@8V.zc$hT9oz)Ws
$x.}:ch.R L2|
v$TZt'C1St
~r+Qpl"O~
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192215_1877837869.jpg[/img]l$N$] NN-M?~
?z7E#U[ w0S8a LD'~
8pcy#KV.\
x
D k^
K2^X1L
主要角色准备好了，下面看看辅料有哪里～～
1lP
S w}B#DW
y Z{ I}:r$n
e HLG2T#]6q
x
N|,t3y.K%V2^
水、面粉、酱油、盐、味精
5Jt0Pe(S:V
8Mp'o$vX#F
p6l^)h.[K
I6p^)c:a
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192216_952707667.jpg[/img]
8J c Os+G1L
G0n HH&j Jh:D k
'mFx ^g:x
L2g w/|!h1]2v
将水面和成面糊，加少许酱油（为了上一点颜色，所以一点点就够）少许盐与味精L S e dXi G
ehd_5x0A!N$o
3Y JedFn
-`(hsre%z ^ R#s
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192504_2099028716.jpg[/img]%[u)a3d n(h [ v,E
,w-T sq4cHH;Q M ~
+|1nk,`#e
$F^P&B5sjw)`#S
准备就绪。就要下锅咯
kf/z l2G
]
%c9m6t;N:o H6W&d)|*?T
将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊，尤其是开口的一面要注意，一定要裹严
H5y },gk2`G
,C+d
K+R-BVE6qR
$j!ZK)c9| v[[ S
f;E`H
a;z#T ^
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192505_1035947262.jpg[/img]C"AW4ZdL9V*v*q2o
(q JA tp e'`(C)j
9{
o u6g G*J
P2JtK X+Pe
锅里放多点油烧热?_5p
l
r
3yw sN1D"P }
然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎JjY5vT*d
P
C5c5K tgYw
e
a-PNEk e.oE
@8D!W
k ]
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192507_750242513.jpg[/img]
xhbi*cn"U
n!f:^?0U
]fm
5p(~U.w5th
vUB
O1X,R H%E
O x
一面烧到金黄就可以翻另一面了z'n5CR!q!Wa/K
_
}&r*} I,I
R0N@'F1{e;x
c m | ]F[%UF
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192507_1662998375.jpg[/img]
1na-w3D_.Y
8l
d,ynN/W s f
|
]c^
]Y[
K ]B6U
?
两面煎好，盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦，快尝尝吧～,s4ATk.]c n B
`
b:i,r.H3e@ v0a4]
}~ s:i%P p
'h$tv6MK-E-Da.?
[img]http://photo4.yupoo.com/20061029/192616_231255302.jpg[/img]
h C)Kz Y
@1|z8@ E
Bh\5F l:vo
;U5x^5L9y!t9K$p Kl
发一次不容易，谢谢大家多多帮忙顶顶啊～～～
zhucebul 2006-11-30 22:46
楼主说的对，发一次真的不容易！(N^J ]0Gp
韭菜很营养的，这种吃法很有道理！红心一个！
在线客服(1)