botong00 2006-11-28 18:50
香香酥酥椰子塔
【椰子塔】
s s o4I Zd[3h
W-a Z7Ec7PY
塔皮材料：+Ztu}+LP2BF
$\[#W ns)j @
0_S/jI [2j1?
黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g
{R(V D{^#d@7?
G W I a
]
椰塔馅材料：
%d`*f4Eh ~/G
!?pE$Xb.]
j)| @|:v
md L$sk#P
黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30g
B.R? q6p@
G(u`"J;Z%@f*h4V
做法：
7\`p,T
HkS0?*k"cBGS
1R^AU^~
)R X^ X:a U+I
1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀 B].m'p+kr%o ?!DC7K R
a"~`g%r"j
!l q#LR%`4V4D iA;V0f
2、蛋分两次加入拌匀Zj%R Hs
$w,zMcl%`}
X!p
S:_O#oXCW;A9@0^
3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）3l$o:E t$^z b+|B
1X3jq#V*k4v2N8pL7s
jgt WH,e
4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚
"]?%fF {*B
x!c
B"H ry@
2uj eet7{6N
5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上
A.V/k7ZM:f
l^jeTZ:evP \
9ipOy3QN8p
6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度
G9Z(m7d ['h
(e8I6T s wL,Z3IR"U#~
w.`nm!s K
D v
7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）1[-E v0s b:\l
5~)f2H&P [D%F{
"S[p O*|0A
8、入烤箱180度烤20分钟即可-` U
RTJ4a@
`3u2HUBlS
6Q FX6s:\eC
椰塔馅做法：
#{8sTYh4w'J:k)]
$n$O-C s B_BE
Gy+]
4m?Y0N2_DE
1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
!yT@T%qNi
6_v,Ym5C
U#g
S H%@
hv s \ T `$u
2、蛋分两次加入拌匀
3U-g W;W a%vI4Q av
a{ WI M/ai
#D ob2g#P$Pf9j
3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀
X@ U J+u9|}9d Z
,K i,cbY
6h`*XF${9d
4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用
|
L)B ];WcAs
m
ka
,WP"L.Hzg K
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060823/1690245120060823143151_640.jpg[/img]
W:ib t7S]'S2X
bQH2d0F6c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060823/1690245120060823143207_640.jpg[/img]ol @4jK*{.^
hlq4vK9S!v w
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060823/1690245120060823143337_640.jpg[/img]
@+].q_J?T J
T |"e0U3w1y I
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060823/1690245120060823143354_640.jpg[/img]&t%~:q A.y0\
%j/yI3]g+ANw
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060823/1690245120060823143453_640.jpg[/img]L,T
oKG.t
Zq{~#~2Fi+{
[[i] 本帖最后由 botong000 于 2006-11-28 06:53 PM 编辑 [/i]]
在线客服(1)