查看完整版本: 清曲酱汤[1P]

amd8233 2010-4-19 13:39

清曲酱汤[1P]

[IMG]http://i39.tinypic.com/2qdsg0y.jpg[/IMG]

原　　料:清曲酱100g﹐豆腐1块﹐白菜泡菜200g﹐牛肉50g﹐青椒3个﹐葱1棵﹐蒜3块﹐ 辣椒面2小勺﹐盐﹐淘米水3杯。

特　　色:把清曲酱冲开﹐在放切好的白菜泡菜﹑牛肉﹑豆腐炖的汤。因有独特的发酵味道﹐虽有不喜欢的人﹐但它是一种营养丰富且冬季别有风味的饮食。清曲酱含有丰富的维生素B2﹐并且﹐清曲酱既有增强胃肠的食品吸收能力的作用﹐又有分解血管内胆固醇的作用。

操　　作:
(1) 把豆腐分半﹐切成1cm大小﹐白菜泡菜切成3-4cm宽。青椒切后去子。牛肉也切成丝并与葱﹑蒜拌好。

(2) 在沙锅里放3杯水﹐再放牛肉和泡菜煮熟。

(3) 煮一会儿冲清曲酱﹐并放上青椒和豆腐煮一会儿﹐用辣椒面和盐调味。*把萝卜切薄或泡好的香菇放进去更好

wolboz 2010-4-19 14:05

请问一下，恕我孤陋寡闻
这和韩国的大酱汤是个什么关系呢

czl1234 2010-4-19 15:22

看卖像感觉停一般啊不过我想应该满好吃的吧

bebook 2010-4-20 09:55

看介绍整体的调料味道，就在于这个清曲酱上了。功效不知道，把酱撇开的话也是个不错的汤了

yongmeng 2010-4-20 10:09

好东西要好好学学了。今天又长知识了！！开心

str_freedom 2010-4-20 13:53

是韩国菜么，看到泡菜两个字了，那个石锅也是棒子的专利啊

nicevsnike 2010-4-20 19:55

还是这个比较好做啊！就是泡菜是什么啊？郁闷

see亮 2010-4-21 19:14

全是菜啊会不会味道有点冲啊很多泡菜啊韩国的料理吗

cofeyn009 2010-4-21 22:25

是韩国的,以前以为酱汤就是酱和水一起烧,后来去吃过1次才知道,味道真的很不错,非常的下饭

hzshinhwa 2010-4-26 15:41

这汤看起来挺开胃的，是不是就是韩国的酱汤啊？

tuobaao 2010-4-26 17:05

分解血管内胆固醇的作用真的吗那太好了我喜欢啊

llx757 2010-4-26 17:48

是韩国的啊，我说没见过这种酱呢，还是甜面酱好吃

liqq500chao 2010-4-26 21:44

口水都流下来了，诶，真想现在来一碗啊,肚子也开始响了。

as5990636 2010-4-27 01:34

看这就没什么食欲，反正我是不能爱吃。你们呢

michael203 2010-4-27 12:01

感觉一般啊，有可能是照片拍得不好吧，不是很有食欲，是韩国菜吗？

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