查看完整版本: 阿拉伯风味的羊肉烤饭

阿拉伯风味的羊肉烤饭

[size=3]  
5] qkM]
J M_t q+vZ3R%z+^+ol7Z
[img]http://s2.simpload.com/11234565dbd71d6ab.jpg[/img]
r-V(X3e!Eq
?.}9z

Q C9wH4AN [img]http://s2.simpload.com/11234565dbe387190.jpg[/img]
"j mCcObrj*s
&\JOw B5ND!]{\ **********;j0BT)[p-r
1：新鲜的羊肉（最好切丁，求省事买现成的羊肉片也可以，我这里是手切的羊肉片）
3]1?&n#La&ZE1z
F}(~x0R 2：洋葱切碎（最好加点胡萝卜丁，家里今天没有了）nt,V/t nz`9j
+u,{#fr2~9nW
3：锅底置油烧热，小火将洋葱碎煸炒出香味
*^
EGJ|.wt ov UcPz W
4：倒入羊肉煸炒，断生变色后，加入料酒 tB Eo;q8}jb

S/F9Y g"kOW+Xcc 5：再加入红辣椒粉、蔬菜粉煸炒上色（无红辣椒粉、蔬菜粉的话，可以点少许酱油上色） wd7C-@_,x
s2WG&G1N9d3IN \$W
6：倒入2杯的香米，一起煸炒，至米粒略微呈透明4cD&LdK?&X9~#h
U%G:y#`A)X
[img]http://s2.simpload.com/11234565dc0606cba.jpg[/img]
`I3l,I+{ pR
n.x3z0B`4D 7：加开水没过米饭1厘米-2厘米，喜欢吃硬口感的就少些水 "U;ja
Wk}}.l6Y
oMn#k*Ol'W
8：加盐、鸡精，扣盖小火焖煮，至水尽水干，关火再焖15分钟
0u7};@&G#Wv0?[CZ O4|Q6KqyR
9：烤盘抹上一层黄油 Ph GU'xg1S0Z;aT

sy2f{*F#WHZ'v 10：把煮好的米饭倒入烤盘，入烤箱220预热10分钟即可;|c\1Vi
I e9Bj/Few:I V
[img]http://s2.simpload.com/11234565dc155143a.jpg[/img]+hL `Z)B;yI
7O`2[
j?&K)jO&j {'l*R
满满的一大盘出炉了，好浓的羊肉香气
(p{I,uJ%c
_)?"y:D"xt ^ [img]http://s2.simpload.com/11234565dc252f5ae.jpg[/img]3?'z)l!T(@5X9v0[6M
XhQ x8l
[img]http://s2.simpload.com/11234565dc35c3190.jpg[/img] tX.pk*w|YAF

*p'D7s,v5_&H(\.Ah,m [img]http://s2.simpload.com/11234565dc4748598.jpg[/img]&D5R)z%l4e{$Cf*K

nV9e e&N9~$B [img]http://s2.simpload.com/11234565dc57c1b99.jpg[/img][/size]