btta 2006-11-23 07:39
[转帖]微波炉版简易美味手撕鸡
微波炉版简易美味手撕鸡
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材料：光鸡一只（我选的是三黄鸡），盐（火局）鸡粉一包（那种一元一包好象是20G左右）
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芫茜适量，麻油
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1：光鸡洗净（由于对鸡脖子这些不喜欢，所以我从来都是整个砍掉的），最好能晾一晾多余的水分
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2：用半包的盐（火局）鸡粉，均匀的涂于鸡身上，腌半小时左右5[4e `2~3v2d
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3：用保鲜袋包好鸡，剌一些小洞于外，放入微波炉里叮，视鸡的大少叮6---8分钟 aW;F#zg5Z/K,S
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4：利用叮鸡的时候，洗净芫茜切小段待用
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5：叮好的鸡取出放凉，手撕折骨%jV+h;H.SS~7X1|
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6：折骨了的鸡肉，加入半包的鸡粉，芫茜再加麻油，一起绞均匀，美味的手撕鸡OK了
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PS：那些盐（火局）鸡粉很香的，一涂于鸡的身上，就已经食欲大增了，用微波炉叮过鸡，c.J8_X J2a
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整个房子都香味四溢的，如果此时出门见朋友，身上也有味道耶。 `(j)~Z!}q@
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后请同事来家里作客，我用同样的方法做了几次鸡，然后再拌一些即食的海蛰于鸡内，一样的美味，
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同事个个都赞不绝口，哈哈。。。。
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