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培根芝士焗薯
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[b]材料[/b][b]([/b][b]2[/b][b]人份量[/b][b])[/b]
Qod&T(m kRq/U 美国焗薯(连皮) 1大个M~$L\u
牛油 少许
g"Fx1x4ZDa 培根3条煎熟 切粒 &tj.?2CR+J${/X%b
Mozzarella 芝士碎 适量
;kM3{L]\^w+W{d 牛奶 2 汤匙
D,r#LuN$Iw 沙津酱 1汤匙
8Y0I-_#O}1k.G 盐和胡椒粉 少许_%ij5V{"a_
（培根可以改为肉末或不加，也可以加一点疏菜粒。）[b][/b]0Q
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制作过程
7]r4C#j"CT2o C1^ 1. 预热焗炉 200 C。 #M3OV&uCLX9i
2. 焗薯擦洗净，抹干，用牛油涂满焗薯表面，略为刺孔（大概用叉刺16下），入微波炉丁四分钟，翻转，再丁四分钟。 ?(b't!T0@We [
3. 焗薯一开二，挖出薯肉，留半厘米边。 　
qi ]5Ya(w,m m 4. 薯肉压成茸，趁热加入牛油 、培根粒 、芝士碎 、牛奶 2 汤匙、沙津酱 1汤匙、盐和胡椒粉拌匀， 酿回薯皮内，再铺一层芝士碎，入焗炉15分钟即成。
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z5C;c'Z%B7a,sf;` [[i] 本帖最后由 btta 于 2006-11-20 11:49 AM 编辑 [/i]]