oic1483288 2010-3-21 08:34
韩国炒糕条 [1P]
[img]http://www.eat4.com/upimg/080326/4_085143.jpg[/img]
[size=4]韩国炒糕条[/size]
[size=4] 用辣椒酱，酱油等各种调味料做成的炒糕条。
韩国人最常食用的零食，男女老少皆宜。因为用辣椒酱做成，所以可能会有点儿辣，但是我觉得越辣越好吃！
2,000韩元/份[/size]
[size=4]DIY 韩式辣炒年糕[/size]
[size=4]材料:
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
白菜 葱 韩式辣椒酱
甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
继续煮到滚
接著放入年糕
一直煮到汤汁收乾浓稠为止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分
[/size]
[size=4][/size]
[size=5][color=#ff0000]喜欢的请点小红心支持一下！！[/color][/size]
yy3625153 2010-3-21 13:50
我很喜欢吃炸年糕，在加上料 有辣甜味的料，很好吃，这个味道不知道怎么样，试试看哈哈
z115278 2010-3-21 13:52
介绍的挺详细的，看上去也不错，有机会一定要尝试一下
韩烽 2010-3-21 20:43
上次在电视里看到过，好像很好吃的样子，下次有机会一定要去吃一下
solarwing 2010-3-23 13:43
终于了解炒年糕也是需要住的啊，我一直以为是炒熟的呢，这回可是明白了
nba0214 2010-3-23 19:48
韩国炒年糕在很多电影中看到，看韩国人吃的很好，很想尝一尝，楼主介绍的很详细，学习一下，亲自去做一次尝尝
ka45678 2010-3-23 23:19
高丽棒子 这么多讲究 不过东西还是真不错 看的我 眼花缭乱 口水直流！
vipbadboy 2010-3-26 01:13
炸年糕啊，这个路边摊有的是啊，味道嘛，还挺不错的！
zlx2046 2010-3-26 05:16
炸年糕啊是我最喜欢的了，的确不错，色味俱佳
有空试试看。
看着就留口水
pucao 2010-3-26 20:02
每次看韩剧总会出现炒年糕，看起来真的很好吃啊！跟我家乡的年糕一点都不像呀！可惜呀！要去到韩国，这种年糕我是吃不到了的，唉！
lostinmyth 2010-3-26 20:36
这个吃起来还是比较容易腻
不过口感确实挺好
591101ls 2010-3-27 16:44
宁波也有吃年糕的习惯，不知道和韩国的比较起来怎么样？
johnsonyhx1 2010-3-27 22:37
一点也不好吃，吃过一次，一点也没有米糕的味道，全都是泡菜味，都抢味抢到别的都吃不出来是什么了。粘呼呼的，也可能是吃到不正宗的，不过也是在韩国人开的餐厅吃的。还不如吃潮汕的炒裸条。那才叫好吃。
tianaishuilang0 2010-3-28 01:04
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
rickymichael 2010-3-28 01:49
我很喜欢吃炸年糕，在加上料 有辣甜味的料，很好吃，这个味道不知道怎么样，试试看哈哈
在线客服(1)