修无常 2006-11-8 17:36
南乳排叉[图]
[b][color=red] 原料:[/color][/b]t} {Gbh9Fj%R
面粉500克,南味腐乳2块,盐5克。
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[b][color=red] 做法:[/color][/b]
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1.面粉中加南味腐乳、盐、水和匀后,用一块湿布盖上稍醒。.T`6~'Qkr
2.把醒好的面团擀成薄皮,刷上一层素油,对折后再擀薄,用刀切成长4厘米、宽3厘米的长方片后,拿住面片上面的两个角,从用刀划开的中间的刀口翻过去待用。
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3.在锅内加入油,烧至4-5成热,下入做好的半成品,炸至金黄色即可。"{CP7Ey#n*pz4|
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