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丝瓜鲜虾煮鱼膘
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(C7\-ZC*l];~zVQ]B    鱼膘虽然在人们眼里是不起眼的材料，往往无人问津，但只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
Nw$R&T"Pu@tV)l [url=http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_252100325164184310480104.htm][img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/01/xinsimple_252100325164184310480104.jpg[/img][/url]
k9w;r9v{x1[F     材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜 v&S.Fg+^*GAOv3JH*v8]
    调味料：柱候酱、盐、糖、米酒E\'Qn"O)b^j`
做法： 1@X9m-uB\W}:g
    1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。 `VU mA b9L
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S1mQ3PM J     2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
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-px0SM _Zn.U     3、重新起锅，爆香姜葱蒜。R IF@e6n;fM
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&E.I-QTK     4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。1[aW
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    很能下饭的一味小菜。

好菜啊，做法简单，最后装盘点缀上薄荷，真是色香味俱全，令人食指大动啊……