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查看完整版本: 墨绿的千丝

李渊 2010-3-2 22:31

墨绿的千丝

海带的营养价值很高,
WSr?/Ax*d
f1^I;vo-B w4o0Uw 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、
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#uV0Lu,FZ__(I 维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
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(cMa&S7CP$A#NT3` 中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;6Cb$`lD/K-AyG
z&o6@Zg%T
可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。+bH\q5_;H*K&Ri

XS5s] A;?0U2^ 现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠盐,具有降压作用。
mi(dA.~0Z 1kl5T&og.vU{P+Ef
日本科学家用60℃的水浸泡海带,再浓缩浸出液,给高血压患者服用,使其血压降低。
On Op;j? 4a9~#j6js;n
科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药,给高血压、高血脂、冠心病患者服用。
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材料:海带6A"c c U3u1? L
#Q,\'{f{1]/|!~
配料:葱,生姜,料酒,醋,白糖,盐,油 iQ p:D&z

Ve[TW(L { 做法
D9YX$lq Tw
K,aev`:d 1 将海带洗干净,用刀切段,葱切末,姜切丁
P{kf{c+^uE Kh } b&R
b)WFY { 2 锅里 下油,将葱末和姜粒爆香,倒入海带翻炒至有水出来,倒入一勺料酒,2勺醋,加入白糖和盐适量[+Y#@(o$mqQ*K#YvK+w
F3z!_`h@Y |
3 沸腾后大火再煮2分钟洒上葱花 l)Bxr"Z SJ k#E

t4jM%@`B(n2| 费用;
L p*lC#g5Q!zD!| +UoL-E1g*@
海带1块钱,其他配料5毛,所以总计1块5毛
P4pCf|q$X)r!e d5s6`@"pu }h S
是不是很节省呢? L7b+j'{ ir@&C

2\l'ZOz_I Q [img]http://i3.dukuai.com/misc/forum/smilies/h200648.gif[/img]
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h2vG#B0J#q N 海带一定要多放陈醋才好吃哦,白糖也多放点,去涩味
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[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2010/02/27-14/20100227_3d3cb798c1aea6ac769aOXWkoYWQENVa.jpg[/img]
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r52393 2010-3-3 12:07

菜谱主要是色香味,看上去好看的菜我才会去吃,闻起来香的东西才会动筷子。

yzysee 2010-3-3 13:36

呵呵,爆炒海带丝
SJi] hum*h 如果楼主在加上红菜椒的话,在色上可能会更胜一筹

疯狂麻将 2010-3-3 14:25

海带俺觉得还是凉吃味道更一点啊,清淡一点最好。

zhang5 2010-3-3 17:12

比较喜欢海带哦 就是洗起来费劲 做的时候还是要把海带洗干净

ahuei333 2010-3-3 20:29

我妈是信佛的,这样好看又好吃的素食她老人家一定喜欢,改天一定做给她吃

64311767 2010-3-3 21:06

我好像没有吃过海带呵,就是这样炒的,以前就是小时候吃那种总清补凉的糖水的时候有海带在里面,不过我都不吃的!

mhzs 2010-3-3 22:07

暴炒海带丝啊!要用薄的绿色海带,先过水.油热一下就出锅,放干辣椒丝!

YDhunter 2010-3-3 22:21

海带还是凉吃的比较好吧,热过之后营养价值有所下降,不过味道上还是有可取之处的

shanhetao11 2010-3-3 22:43

楼主如果能把图片PS一下就好了` |xUr"k|RE
另外海带在加一些食材是可以壮阳的

irwinner2009 2010-3-3 22:55

我还以为是干丝呢,看走眼了,哈哈!海带是很有营养的,属于价廉物美的。单独炒了吃也很不错,加点辣椒吊吊鲜味更棒

fmoxia 2010-3-4 05:23

最最普通的菜
9h+l n;Ie&@%S \ 也能做出比一样的口味和视觉

shenyindenvren 2010-3-4 10:41

我一般夏天减肥,凉拌海带丝夏天是我的看家菜哦,即经济又营养,还补碘,做法和你介绍的一样的。

monster6686 2010-3-4 12:59

楼主挺有才的啊,原来是海带丝一盘。刀工再加强一点点把海带丝再切细一点是不是效果会更好一点
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