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查看完整版本: 最过瘾的下酒好菜【酱牛肉】热版[9P]

黑暗核心 2010-4-11 22:04

完成品看起来很不错，肉看起来很松软,牛肉就是非常韧,吃起来比较麻烦,尤其烤的.你的菜也是一种吃法

anyfly1 2010-4-11 22:58

怎么看起来跟客家的红焖猪肉一样呢？看上去一样美味，留口水啦

tanggong 2010-4-12 05:05

北方的酱牛肉是很大块的卤出来的，楼主的这种做法，基本属于红烧的范围了

hei7hei 2010-4-12 07:31

酱牛肉我感觉切承大块的，上菜时再切成片，这样下酒不错，不过楼主的做法也要尝试下

yangcn 2010-4-12 08:33

能不能放点花椒、辣椒，做成麻辣味的？不知道好不好吃

小乔初嫁了呀 2010-4-12 10:34

酱牛肉？有些像红烧牛肉了，可能不同的地方烧的方式不同。

chicagomj 2010-4-12 12:59

怎么看的我直流口水呀，真是太好吃了，有空一定要试着做一做

canyitianshi 2010-4-12 13:09

口水都快出来了 其实卤好了 沾汁吃也很好吃 酱油醋 蒜 辣子 葱花

尖山狼啸 2010-4-12 13:23

爆锅的时候加一些蒜蓉进去，会增加浓浓的蒜香味，让味道的层次更加丰富。

dcyy2006 2010-4-12 13:26

这个~~6HPw7S:N1? u
叫做 “红烧牛肉”似乎更合适一些 ：）

peng80929 2010-4-12 21:57

酱牛肉是我的最爱了，的确很好吃，但是做的时间较长，费工夫，呵呵

chen9858 2010-4-13 00:35

介绍得很详细~图片让人看了只留口水啊~不错不错

pengpeng2769 2010-4-13 07:46

啊，好喜欢吃牛肉呢，不油，有嚼劲。吃起来很有口感呢！

see12 2010-4-13 11:41

哈哈，看到肉，就会流口水，哎，我的爱呀！牛肉是很有嚼头的！
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