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查看完整版本: 韩式泡菜锅 [1P]

oic1483288 2010-2-23 09:22

韩式泡菜锅 [1P]

[img]http://www.eat4.com/upimg/081029/4_092828.jpg[/img]

[size=4] 用料:[/size]
[size=4]    青口贝、鱿鱼圈、培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白、韩国辣白菜、是拉差香甜辣酱、柴鱼花、芫荽、高汤。[/size]
[size=4]    做法:[/size]
[size=4]   1:青口洗净,培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白切成合适大小;[/size]
[size=4]   2:韩国辣白菜稍稍切小块;[/size]
[size=4]   3:锅里加适量橄榄油烧热,倒入洋葱、培根、葱白煸出香味,倒入韩国辣白菜继续煸炒2分钟左右;[/size]
[size=4]   4:加入除海鲜以外其它所有的料,继续焖煮15-20分钟;[/size]
[size=4]   5:加入海鲜煮至青口开口,加少许黑胡椒、盐调味;[/size]
[size=4]  6:起锅前加入芫荽即可。[/size]
[size=4]    贴心提示:[/size]
[size=4]   1: 选择是拉差香甜辣酱,而不是蒜蓉味的(李锦记有卖);
  
   2:各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配,豆腐最好选用老豆腐;[/size]
[size=4]   3:柴鱼花是柴鱼晒干后的薄片,可使汤有非常鲜美的味道,没有可用少许昆布(海带)代替;[/size]
[size=4]   4:根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜;[/size]
[size=4]   5:煮制的时间可以稍长,各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。[/size]
[size=4][/size]


[size=5][color=#ff0000]喜欢的请点小红心支持一下!![/color][/size]

shilei1986 2010-2-23 10:36

3年前,这位名模初出茅庐,遭遇前男友逼迫拍了很多不雅视频,而且在网上大肆流传

thenthenthen 2010-2-23 12:59

看得我都流口水了。太想吃一口了。自己做不来。

iwoman 2010-2-23 13:32

看的流口水,咱这辈子就两件愿望,一是日尽天下美女,二是吃遍天下美食啊。

zhuzhengwei 2010-2-23 14:18

我工作的城市有很多韩国人,当然有很多韩国餐馆,一直想去都没去!

假行僧_ 2010-2-23 20:28

类似于咱们的麻辣粉,就是底料是泡菜类的。

cb6678 2010-2-23 20:35

哇噻,看着就好吃!
不禁想起了肥肠锅。
不知道放点肥肠是个什么味?

xesnixesxes 2010-2-23 21:00

看上去有点像韩国石锅拌饭,超好吃,我的最爱

ricl 2010-2-23 21:01

看上去很好食!跟饭一起食一定开胃口!呵呵

gyhaitao 2010-2-23 21:16

医生说让我把辣椒戒掉  但是我这个不争气呀   看到辣辣的美味又流口水了

nyxp110119 2010-2-23 21:35

楼主要是能发点怎么做韩式泡菜的方法就好了!喜欢吃!呵呵

枫红色 2010-2-24 00:32

韩系菜里个人感觉就辣白菜好吃一点,基本上做啥菜都要放一点

xuhong79 2010-2-24 02:10

棒子版杂烩菜?看来各地人民都喜欢杂烩系列,不仅开胃而且营养全面。

wqzxhpx 2010-2-24 10:42

很滋补的炖汤,我们朝鲜族也有着绝活,很好吃

保時捷 2010-2-24 11:20

看起来有点恶心,不知道吃起来会怎么样-,-

sunxoxo 2010-2-24 11:51

韩国的辣椒酱也就拌饭好吃一点 石锅拌饭蛮好吃的

四眼怪 2010-2-24 14:54

看看,韩国料理只是看中了辣,至于爆炒,他们未必会吧

yszw 2010-2-24 16:46

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电门 2010-2-24 19:42

看着就让人流口水,居然还有海味我最爱吃的就是海味了有机会一定尝尝,谢谢楼主了:excellence

yk03315 2010-2-25 00:47

应该比较适合我吃,因为我吃火锅比较喜欢素一点的,韩国火锅刚好满足这一点
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