qiuqiuyangbaba 2010-2-23 21:12
水煮肉片乃川菜的精华菜品!怎么能象这样做呢!反正我的做法和你的做法是大大的不一样的!
8000016732 2010-2-23 21:12
我也喜欢吃水煮 。肉没有试过 。不错的一道菜
gushangxia 2010-2-23 22:58
这道菜我一般去餐馆经常点，不过，我一般都要厨师少放辣椒，算是改良版的菜品吧。
wyqhun 2010-2-23 23:54
这个确实有点让人流口水,不过看着很辣,现在全国都是川菜流了,搞得我都不敢出去瞎吃
wmoxulibie 2010-2-24 00:13
看见图片就食欲大振了，街上卖的很多水煮肉片配菜都是豆芽和豆腐，远远没有金针菇好吃。
linghui444 2010-2-24 14:02
很下饭的一道菜！我喜欢下边放大白菜！感谢
pu2390881 2010-2-24 14:05
这水煮肉片不比水煮鱼 加了那么多辣椒很不符合大众的口味 如果是做给北方人吃的话建议多放点蔬菜在里面好吸收辣味
sunjsmader123 2010-2-24 15:11
学习了额，最喜欢吃这道菜了，等下回去就买材料做去，呵呵！
madaha321 2010-2-24 15:32
这个我吃过很多吃，味道怎不错，就是有点辣！
andylkwlkw 2010-2-24 15:36
自己是烧不来的。这种东西一定要去正宗的菜馆吃才爽
lvbu014 2010-2-24 20:00
很喜欢水煮的菜,今天看到楼主介绍,竟然这样简单,一定要自己做试试,感谢楼主
五四运动 2010-2-24 20:09
郫县豆瓣要放的，还有就是豆芽是不错的，花椒，干椒也是必不可少的
xinshsh621 2010-2-25 05:05
确实好吃 我也是这种做法.味道独特.菜香麻辣
kanguan 2010-2-25 10:32
不错。以前经常在饭店叫这道菜吃吃。现在可以自己做了
mhzs 2010-2-25 10:40
[quote]原帖由 [i]aidi1314[/i] 于 2010-2-21 08:50 发表 [url=http://67.220.92.14/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=46848855&ptid=2827216][img]http://67.220.92.14/forum/images/common/back.gif[/img][/url])kW"B3i FV(I
水煮肉片最好是在由四川郫县豆瓣炒过的汤里煮一下,这样肉片能入味 [/quote]:G
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你说的太对了!加点麻辣的味道冬天吃绝对是好味道,下饭又好吃的菜!
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