查看完整版本: 豉汁蒸排骨

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楼主能 说一下豆豉的选料吗 ？谢谢！！！

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:excellence :excellence :excellence 谢谢楼主！！！看上去很好吃！！！我也试试看！！！！

[原料/调料]
9K+d8hpxw"x5Z+M 排骨 12兩 %O
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蒜頭、豆豉、紅椒和薑 各少許 ^`1Glr
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蠔油 1/2大匙
7Bd:MaU(_/GD^ 醬油 2小匙 Wso3Ma3@
玉米粉和老抽(重味醬油) 各1小匙
E7U'c0^+_"wa2y4V5YO 胡椒粉和麻油 各少許
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[制作流程] a WGa:m0|
(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。 7{QYR K(Cn)U'EH?AS
(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。 gF9V;AsdX
(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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~~ F1n (4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可
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楼主的字太小，放大一下。

排骨我都是用墩的方法做.你的做法很好.很新颖.有时间我也试下.

真的好吃吗？那有机会我也去试试，排骨我喜欢吃的哦

色泽挺好，看上去很诱人，不知道味道怎么样

这个菜看着就有胃口！不错不错，家里可以试试。