zjjjj12 2010-1-31 19:32
糖醋鱼是我家做常做的菜，不过总是我妈做的，我学不来。
youyou520520 2010-1-31 21:28
嗯，又是一道好菜啊，看起来就是美。谢谢楼主的分享
gwq000312 2010-1-31 21:33
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hehaihua5188 2010-1-31 22:08
谢谢楼主分享!年夜饭正好派上用场,学习做一下。
saver1123 2010-1-31 22:23
看似需要很高的技巧啊, 尤其是刀工的应用上。!S:P$| moNF"|
刀工还罢了，这大油锅看着就怵！
chaos＆king 2010-1-31 23:16
还是先把楼主的配方操练一下才知道怎么样啊,在此先支持楼主辛苦
slaverl 2010-2-1 01:56
调出好吃的糖醋汁，这个做法不错，以前我也做，不过佐料都是直接下的，感觉老是一般，原来是在糖醋汁这一关做的不过关啊
slaverl 2010-2-1 01:58
还有，为什么要裹淀粉后炸呢？和松鼠鳜鱼的做法差不多，就是刀工不一样，其他我看都差不多
lzzyb 2010-2-1 10:38
糖醋汁原来是这样做的啊，原来一直都没有用上番茄酱，今天又学到一招，谢谢拉
vt300 2010-2-1 15:44
我从老妈那学到的不是这么做的呀........糖醋鱼和西湖醋鱼是差不多的么?
善于用贱 2010-2-1 16:56
非常感谢楼主 我女朋友超爱吃糖醋鱼 终于可以露一手了
ztianxiang 2010-2-1 17:01
糖醋鲈鱼，我的大爱啊，清蒸糖醋都喜欢，鲈鱼就是味道鲜美啊
lys0645 2010-2-1 22:58
好像还不错。我进来学习一下的。不过个人比较喜欢剁椒鱼头。有没有大大会做的？发个做法，大家学习下
haohao2222 2010-2-1 23:18
谢谢楼主了，原来做这道菜还真的是调不好那糖醋汁的，现在按照楼主的 方法去试验一下，想想口水都下来了.
bassdream 2010-2-3 15:15
个人还是比较喜欢糖醋汁 我都是糖、米醋、陈醋、水分别2：1：1：1 烧开后沟淀粉芡 实在是因为番茄酱不炒酸味太呛 炒了又挂油 对健康不好
se1zhong1se 2010-2-3 15:18
[quote]原帖由 [i]hehe9281[/i] 于 2010-1-30 14:02 发表 [url=http://67.220.92.21/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=45848893&ptid=2771388][img]http://67.220.92.21/forum/images/common/back.gif[/img][/url] G9@2|5WS-o I&hZ)g
很有食欲的感觉呀，食色，性也。有性没食不能算完美。 [/quote]l%fk M S2w#O
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孔老二的原意可不是指“性爱”的性哦。
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看起来真是不错，而且而简单。
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