zzaliani 2010-1-23 19:35
金针菇羊肉汤
1.准备好材料
9]5a7fs8c4h?
q3^7v}7r,a kj F"Y
羊肉 大葱 八角 金针菇b
f&Bd0U0p.} g
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_23200f161f1e2c2.jpg[/img] B*B8n3x G{ @K,G
2.金针菇切去尾端 葱切段或丝
E%l vq D
Mfe
+r
B4p_qR`7aJ|B n
八角少许 辣椒少许`!oy4\p@
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_f3c6745922c08e4.jpg[/img]2T%t N&]!o/@2k
3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐
.Y8ym9h-bUT z
3o'N't'\&tHV0?)xa1cZ
味精依个人口味适量放上少许
1lHO,y O0S
*oxt%z:X/u[
金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅\O'RQR\ c
,WP| x;fN
这时候可以倒些料酒
@+u%u3?.VqM
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_6bae7212d139c88.jpg[/img]!Mi_ nk}/J
4.注意的是,在羊肉没有炒熟前
X8H8p5Y&nT
%N#`R*T h
就要加入凉水 *\9iL[Y7gI S
7T S2Fg}pm2n
中火煮汤
M#cK
Z k7o%Z
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_2f8d40e4c44b1a5.jpg[/img]
&?7\Q EE/t ^7i?
5.待羊肉颜色变灰,就熟了~
5}f s'o/v Z2^G w
NmU8T c kV.u
可以起锅了~
4V'ee U2Ul#[1b
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_e5a875177d68ed4.jpg[/img]m.H `)Z
JJ
6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加
SpT9C~b
0e3u [,d W'X-Q
C(v/e
一碗香喷喷的金针菇羊肉汤
C!C,rkv$V
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_79ffcd1e5d5c615.jpg[/img]
欲海魔神 2010-1-23 19:42
看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~
zhi277 2010-1-23 20:21
就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的
hjj-ljj 2010-1-23 20:45
市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃
sleku008 2010-1-23 21:02
感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。
gao19820908 2010-1-24 03:21
多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥
/w y~3|;J-R z,\
爱死楼主了
qpqwcmfu 2010-1-24 11:58
金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。
xiangsidou613 2010-1-24 12:28
应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤
zxc5656123 2010-1-25 11:45
看起来一般啊，用来配饭应该不错，金针菇好东西哦，好吃死了！~
baggio8987 2010-1-25 21:12
看到就想吃，再来一个大馍馍，羊肉汤泡馍。
watos2006 2010-1-26 21:45
楼主的羊肉汤好像杂质太多了 是羊肉不太好吧 放一点好羊肉就好了
jjin6 2010-1-26 22:02
羊肉片羊肉味道不浓厚吧.我前几天炖了羊肩肉的汤,很好吃
mwdslsz 2010-1-27 10:14
呃..开始听到名字的时候觉得还不错，看了图片之后...
maxiaoquan 2010-1-27 10:48
这道菜它很容易做。虽然菜相差了点，吃着味道应该不错。
meilaosao12345 2010-1-27 11:45
看着比较简单，有机会自己作一次看看味道怎么样
lry1963lry 2010-1-27 12:31
金针菇是好东西.我非常爱吃.只是价格太高了.有点吃不起了. 金针菇做汤的确不错.红心送上.
jacky50000 2010-1-27 12:52
看起来泡沫很多，羊肉先用热水烫下再换水来煮，可能会好点。
在线客服(1)