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（原创）自己做肉脯（加图）

再发一次试试！Z{K[/t7b
如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！EavOC8Nz
原料：.x`K|c"W g] B
肉末（猪肉牛肉都可）650g
$uB!X@,HO W.u 老抽 2大勺n)D`L:Wf,e
生抽 3大勺
dy&FL{-pTObz
mV 黄酒 2大勺
&SQmq:r6y
RH 黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）
A*c_
Uvw?Rr 糖 80g
Pk0d$I#K!o%E+YHG 鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）
2e2O _'|UHwK.x 蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）,X#n%s!vj%fE
&f-r"g%Yyz$|W+V
[img]http://img145.imageshack.us/img145/1213/dsc02007np4.jpg[/img]
`2T9Jjxy(e$A 做法：
i;pH-_i3? A-hw4Rtc 1.烤箱预热至350F |5nxG0J|

| C4D.mxaya"| 2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起
z/Rh4Bu 3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）
1|1Q$w2j8Z1hM"L(o&N [img]http://img91.imageshack.us/img91/8822/dsc02008qm5.jpg[/img]d[E!b,on
4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），6u`c(IvUP;S
[img]http://img132.imageshack.us/img132/6687/dsc02009nw1.jpg[/img]
hdBVr'ID0N 要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了
#r)Fg Yt W:k?/Bz+u)n-Q [img]http://img95.imageshack.us/img95/8058/dsc02014bb8.jpg[/img]o
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个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^
Z4?*C+j%s_Q5\(i]7o$A C%{ 一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

看来又失败了！谁教教我该怎办呀！

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我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.