hendrics 2010-1-9 20:23
我们家有两个湖南妹妹炒出来的菜差不多都是这个样子的
biacco 2010-1-10 03:20
简单、使用
r\4o y ^7x:Y/Fn-R/x M
选肉应该选一点肥的，这样其实不用放太多油，青椒不吃油的
7779527 2010-1-10 05:30
每次吃这道菜都辣的我鼻涕直流,不过个人认为这道菜最大的特点就是辣香,吃腻青椒肉丝的朋友可以去试试.
sibeenn 2010-1-10 11:38
之前去湖南饭店，吃过一次这个菜还有湖南特制牛肉，都是非常好吃的。我有时候想为什么总觉得除自己家乡的菜系，别的菜都好吃。也许是吃贯了也就腻了吧。隔锅饭儿香吧。
year_s 2010-1-10 16:47
最喜欢的湖南菜之一！手艺很好！看片片像是大厨手笔，馋人哪!
jiangnanmama 2010-1-10 20:12
就是辣椒炒肉啦，以前上学的时候经常吃，百吃不腻的
leespring 2010-1-10 20:41
这个菜好像吃过 很辣 不喜欢 但肉很嫩 挺不错
aijun312 2010-1-11 13:54
这到菜是偶去湘菜馆必点的一道,很喜欢吃,就是自己做的不好,遗憾~
lianghui 2010-1-11 16:09
这菜我经常吃很不错的,跟四川的回锅肉有异曲同工之处.下饭的好东西.
lambda1 2010-1-11 16:50
回复 1楼 的帖子
想要选出一家全上海最合适的 求婚餐厅，看来根本不可能，毕竟受众不同嘛70年代出生的男人女人们讲究情调和含蓄，浪漫之外，安静些、欧味些显得很重要；而80年代就完全不同，求婚对他们本就是一场秀，现场观众越多越好，恨不能向全世界现场直播。
karlos 2010-1-11 16:51
湖南菜感觉还可以，就是味道和四川的比 个人感觉差了点
troy0076 2010-1-11 18:02
我就喜欢辣椒狠辣的，这个小炒肉貌似耳熟，在哪个电视剧里出现过，想不起来了
xxllxx123 2010-1-11 18:02
很像四川的盐煎肉，只不过盐煎肉要放豆瓣。这菜的辣椒倒是很香很下饭的说。
1321sp 2010-1-11 19:05
每次我妈问我吃什么菜 我都说青椒炒肉 但了LZ的这个 更是想吃
lxlzhml 2010-1-11 19:32
我就不说啥了，这个两口子吃还凑合，拿出来孝敬父母，就差强人意了
solomen2010 2010-1-11 20:33
湘菜中的家常菜哦，一般自己吃午餐时会点此菜。请客时会点剁椒鱼头、腊肉萝卜干、米豆腐、辣子鸡之类的。还有毛氏红烧肉、炸臭豆腐啊。
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