暴力仔仔 2010-1-4 14:02
彩色鸡肉三明治
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原料:
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现成的面包片、鸡腿肉、包菜(昨天炒粉丝剩的)、蛋黄沙拉酱。9pZM}(X |
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做法:%O+O*PT1tQuC rZ
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1、 鸡腿去骨,用刀背多拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,(为了防止皮缩,也更可入味),处理好的鸡腿肉,料酒,盐,姜末,孜然腌制一晚(我是昨晚睡前腌好的);;s)@-e.H:`u
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2、平底锅倒入少许油,烧热后放入腌好的鸡腿肉,鸡皮朝下放入,煎的时候用铲子不断的在肉身上压,待鸡皮煎至金黄翻面,用同样的方法煎另一面,待两面金黄后即可;oD!|bb:DN } [C]1z
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3、包菜切丝,下锅炒至断生
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4、这一步就不用说了,把所有配料码上面包片就搞定,开吃!#J!Mg6L_
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谢谢大家的支持~~~
aijun312 2010-1-11 14:30
看不见图啊,不知道做出来是什么样子的.想试做给女儿吃吃~