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查看完整版本: 自己动手丰衣足食--黑胡椒牛排.换个口味DIY西餐,走过路过进来去瞧瞧哦~

wxdcnm1 2010-1-8 21:54

啊看上去好象少了好几个步骤啊，有点不太明白其中的细节

lys0645 2010-1-8 22:15

好像没看上去又点茹毛饮血的感觉。这个这个也太生了点吧。楼主口味比较重，哈哈

qingcaoba 2010-1-8 22:42

呵呵！
看样子还不错哦！
有待提升哈！

eq108 2010-1-8 22:59

好像超市都有配制好的牛排，买回自己再做，

yqman 2010-1-8 23:43

菜品看起来都很诱人看起来就色香味美，有机会去试试。

心内心外 2010-1-9 01:13

黑椒牛排要是做好了可是很好吃的，不过做法有点讲究，肉质要鲜嫩，但要熟，一般六成熟比较好吃。浆汁要进心，在煎烤的时候就要放，不过要注意火候。起锅后再补放一点，味道就更浓一些。

playboyyao 2010-1-9 05:59

步骤很详细，学习了，以后自己试着做做看。。

63774106 2010-1-9 21:11

个人很喜欢吃牛排，但是从来没有自己做过牛排，看了楼主的介绍有种试试的冲动

jeekr1989 2010-1-9 21:17

买过牛排，也像楼上那样煎过，可是就是感到口感比较硬。

evayiki 2010-1-10 00:37

我看外国人有的时候会使劲锤那个牛排啊，不知道是不是要把肉打松。
话说这个牛排腌制过么？

lichienzo 2010-1-10 00:50

肉要把里面的筋打散吧，不过个人很喜欢吃黑椒牛排。

lang07 2010-1-10 04:26

我经常去楼外楼买黑椒牛排的半成品回来也是用黄油煎感觉很好吃不知道按照LZ那样买生牛排煮味道怎么样

x00603 2010-1-10 04:27

材料难找啊~我这都没那些配料的，还是自己去餐厅吃吧

35954094 2010-1-10 11:29

好大一块，看起来就很有食欲了。很喜欢这个味道的

翟凯捷love 2010-1-10 11:40

想起了我前女友做的三明治

一样的看起来让人有胃口

torea 2010-1-10 12:13

沙朗牛排和其他牛排有什么不同吗？这个黄油会不会比较腻啊，一般我们家用菜籽油就好了。

smallpoopoo 2010-1-10 13:43

感谢楼主的分享，但图看上去挺一般的，我在国外呆过，看老外搞牛排也是能偷懒就偷懒，后来都向我学怎么弄鸡汤了，呵呵，不过牛排我还是很喜欢的，自己搞的少，都是老婆弄，回头让她好好学学

mirror2 2010-1-10 14:19

还是要先腌制一下的，要不牛排会什么味道都没有。

68101510an 2010-1-10 18:55

为什么照片上看美食总是那么诱人阿··现实中貌似没有那么好看

水中月 2010-1-10 20:28

牛肉应该处理一下吧，这东西很容易煎成硬梆梆的，咬起来更象橡胶

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