bmw2050 2009-12-31 11:15
红烧肉是不是肉烧出来是红的所以是这个名，我们就叫他肉丁
Hot2000 2009-12-31 12:39
不知道辣不辣,现在都流行川菜的说啊.看各人口味了。
zhangke150 2009-12-31 12:42
看起来就是胆固醇很高，油腻很大，这种菜还是少吃的好。
affu001 2009-12-31 12:48
带辣味的红烧肉&{9].W,M-A#o t(v
还真没吃过
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一直都是放腐乳的多
ying00100 2009-12-31 13:05
还一直以为最出名的是zx红烧肉，没想到川式的菜中也有如此精到的红烧肉，真是让人眼谗嘴谗啊。
ak1965 2009-12-31 13:15
肥肉》》》》》我的最爱！
一起老去餐馆吃，要我好几十大洋，，，现在会做了，自己动手。。
mmbcnm 2009-12-31 13:17
红彤彤，火辣辣的，看起来就有食欲，各地都有不同做法，但川味更富有特色，香辣可口。
adfans 2009-12-31 13:17
红烧肉好吃，看不到。:cry 谗嘴谗啊。有没有免费的！
nicolaskim 2009-12-31 13:18
看起来不错，很有特色，跟上海本帮红烧肉有很大区别，回家试试。
zhengguang 2009-12-31 13:25
红烧肉咱的最爱了，还是吃此菜过瘾啊！各地的做法也是很接近。
zjfqq 2009-12-31 15:53
那個蒜頭 看起來也會很好吃
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流口水了
shenjiali 2009-12-31 19:36
- - 馋死了 但是最近身体不适 吃不了辣的 望梅止渴吧
woshiwxc 2009-12-31 20:35
呵呵，楼主的做法和我的好像，不过我没楼主那么勤快，调味的时候没放那么多调料。老婆每次都说我做的不是川味~囧~嘿嘿~下次按楼主说的做做试试~
海气凝云 2009-12-31 23:40
我的妈呀 我家邻居是攀枝花的
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他家做的川味红烧肉味道确实不错)sr j"ed lK z
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但是到时候排泄很困难啊 太辣了 受不了 ZE r0X&Y&D
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但是我又确实很喜欢吃 煎熬啊
itsmove 2010-1-1 06:54
每个人少红烧肉都有一套的，今天又学了一招，炒糖。
bf109e 2010-1-1 07:45
实话说，我还是第一次见放糖的红烧肉，这个做法不知道味道怎么样。
ly10012002 2010-1-1 09:49
真正的美味只有川菜，吃过川菜再吃其他菜系就觉得其他菜都是可以放弃的
saiiiiiiias 2010-1-1 11:22
大大块的肉，肥而不腻，入口即融，拌饭吃，一级棒。
aikugang 2010-1-1 13:23
你这样烧的肉难得烂，而且容易粘锅，过程写的有点简单，估计有些新手看不懂哦！
wdy2009 2010-1-1 16:29
不喜欢吃辣的是不是就不要放辣椒了？糖色的制作火候不知道好不好把握，先试试看:excellence
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