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美女厨房----飘香咖啡骨[7P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（两人份）　
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_&Kw5j?n!g(A(fM.P       材料：小肋排（半斤）、鸡蛋（2个）、速溶咖啡（1袋）、玉米面粉（250克）、淀粉（200克）
F0lG%a[9h.^ 　　调料：盐（1/2茶匙）、柠檬（1个）、排骨酱（3汤匙）、番茄酱（3汤匙）`"l\B^9N_[

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0k(XP'o_Si 1 小肋排放入开水锅焯水，洗去血沫。 )HKt Z
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9\L{\8{$w9D|F 2.将两只鸡蛋、2勺咖啡、玉米面粉和淀粉搅拌成糊。 )_7`SKV ^+c%nz
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3 排骨中撒少许盐，挤入柠檬汁，在玉米糊中裹匀。 2D SF]M5V
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{(xH.YG-r.rA 4 油温五六成热时放入排骨炸制，待成型后捞出备用。 *{LWTHq7yO{!K k`

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|E7M3z7@#y/B 5 另把排骨酱和番茄酱1：1比例搅拌均匀，并倒入炒锅中炒制成汁。/N&`O-WoxBxD
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6 快速将炸好的排骨倒入锅中与酱汁一同翻炒，待排骨挂上酱汁后即可出锅。
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0CtKQOj1X 厨神贴士
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%lYT!xf?} 　　1.腌排骨时放入柠檬汁，柠檬酸渗入排骨中，可令排骨易热。)xD/s'B,w8U"bZy(h
　　2、排骨酱与番茄酱的比例应为1:1，可以中和咖啡的苦味。 'H/u9a.vr-waVA
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这个菜算中式西餐吗？不管咋样，只要好吃就行，在盘子里在配点什么青叶啊什么的垫下底就更好啦。

这个东西看起来时蛮有食欲的，就是不知道吃起来是什么味道！！！！