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查看完整版本: 豆腐蒸虾（没吃过吧）

dedeblue 2009-12-28 20:43

我只用过虾黄和蟹黄蒸过豆腐.JOWQ.[dK
整只的还没试过.

glsjay 2009-12-28 21:19

我觉得豆腐蒸虾是不是会加重虾的腥味，尤其是虾线没去掉的情况下，因为本来豆腐就很味清，反正我一般吃吓的时候都要和一些味道冲一些的一起

68809759 2009-12-28 22:29

看样子是老豆腐。。。日式的做法吧。不太习惯

mirror2 2009-12-28 22:30

两个都是味道比较清淡的，放在一起好吗？如果一定要用豆腐，我会用嫩豆腐加虾仁来煮，可能比较入味。

wuhuaks 2009-12-29 21:23

一般就只蒸虾，没听过跟豆腐一起来的，不知道豆腐吃起来怎样

demort 2009-12-30 11:01

你这个用的是老豆腐吧，看上去都是空，不知道味道怎么样，我不是很喜欢老豆腐的。

wgs5g 2009-12-30 15:41

这样做，就怕豆腐不怎么入味呀，要试验一下。

杀必死 2009-12-31 00:52

好看也简单，但是公共厨房没有大的蒸锅，只能流流口水了

ovechkin 2009-12-31 08:12

还真的是没有吃过,最后一张图看起来感觉相当好啊,真是色香味俱全了

奔跑的蜗牛 2009-12-31 10:45

这种做法不错，看起来很有食欲，下次也自己做些试试，谢谢楼主的分享

wsgc01 2010-1-1 21:56

步骤很简单，不知道蒸出来的味道怎么样呢，

fjldfjld 2010-1-3 21:11

这样的做法，不但可以吃到虾的鲜味，还可以品尝到豆腐的滑嫩，真是棒极的搭配。

qsyyyd 2010-1-3 21:43

只吃过豆腐炒虾米，明天买点老豆腐蒸下试试看，好像还不错

bick64 2010-1-3 22:16

有吃過用嫩豆腐做的類似菜，但味道基本上都偏淡
cH"IO$@PU-X 要做的建議可以加點高湯下去

marcool 2010-1-4 10:47

這個是用原隻蝦~以前經常都是用蝦米去弄的

yangjian0621 2010-1-11 07:12

的确没有吃过，看起很好吃，做起来也不难，没有事的时候自己做做看

xikawe 2010-1-11 07:41

看着颜色就觉得有增加食欲的效果吖~！不错的一道菜。
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