jiangli111 2009-12-18 16:28
绝佳补品:海蛎豆腐焖
海蛎豆腐焖 做法:/f+Qn#? w!E1f
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量. Oq*o$p6p A
准备工作:
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1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
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2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟. Ti#LBOJ)u#i
3.紫菜洗净后,泡水.
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做法: )zv? y/z!CA6K
1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香.
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2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋.
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3.豆腐捏碎放入锅里. Kd$mq!z2pS@
4.放入焯好的菜花. y@-x'x}9^\
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5.放入泡好的紫菜. &@inYr#Y1w"Q$c
6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
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7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.
xupater1106 2009-12-18 16:52
呵呵。。。看起来好像很不错的样子,我试试来看怎么样。要是有图就好啦。