小鹰G 2009-12-13 22:45
美式乡村煎鸡排的做法
[img]http://www.meishiok.com/UploadFiles/200912/1215321863.jpg[/img]
原料：鸡胸2个 洋葱半个 胡萝卜1根 面包屑200克 生菜1颗 西红柿1个 蛋黄酱随意 盐1茶匙（5克） 酱油3汤匙（45ml） 白胡椒粉1茶匙（5克）干淀粉3汤匙（45克）清水5汤匙（60ml
做法：
1）将鸡胸去除筋膜，用刀从中间片成两片，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，以便腌制时入味。洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片。
2）将鸡肉，洋葱丝，胡萝卜放入大碗中，加入盐，酱油和白胡椒粉，用手抓拌，然后放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时（时间超过十二小时味道更浓）。
3）将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉。把鸡肉放入水淀粉中双面沾满，然后再放入面包屑中双面沾满。
4）平底锅中倒入油，大火加热后改成中小火，放入鸡排，煎制双面金黄盛出。
5）生菜洗净沥干水分，西红柿切片，将鸡排裹在生菜和西红柿中，加入蛋黄酱卷起来，一起食用，味道是最最好的。
0931dudu 2009-12-14 13:56
口水 我很喜欢这样的食物应该很好吃我已经把你的收了我晚上就学一下怎么做呵呵
smj955 2009-12-14 15:11
这个应该容易做 等下晚上回去试下 只是那个腌制时间有点问题 太久了点
taivhsi 2009-12-14 22:24
看上去好像蛮好吃的，就是不知道真正吃起来如何。
happylongf 2009-12-15 14:57
这个简单，学起来也方便，很适合做早餐啊，有空一定试试
莹火虫 2009-12-15 19:34
只吃过汤姆大叔麦当劳的烤鸡腿，美式乡村煎鸡排我还是第一次见
海雪蓝狂 2009-12-16 10:20
楼主就是味道好不好吃,不过我吃国很的牛排都感觉很不错,我有时间来试试看,谢谢啊!
hepeng123 2009-12-17 00:41
我都流口水了 看起来挺简单的 有空的话试一试
frank111724 2009-12-17 19:34
楼主的帖子当然很好啦，不过直接去超市买成品也OK拉，味道都差不多，自己做很麻烦
小xxoo 2009-12-17 19:50
这个菜挺容易做的啊 但是我这要买鸡胸肉的话 只有买整只了 实践不了
fenwujiangjun 2009-12-17 20:41
油炸的不易多吃啊，不过看那鸡排和肯德鸡的差不多，还是忍不住留口水了
sina-solo 2009-12-17 21:18
制作还是很简单，想在家也能自己亲手做做呵呵
xingzhe425 2009-12-17 23:03
这个什么都好 也蛮有卖相的 唯一的缺点就是小了点
lisianthus 2009-12-18 10:26
雞排我最喜歡吃了
比豬排方便，因為沒有骨頭:teeth
herejustforfun 2009-12-18 10:35
一直就不喜欢油炸的食物，太油腻，而且鸡肉我认为是红肉里最不好吃的，掉汤还勉强啦
smith1982 2009-12-18 15:09
好像是很簡單的味道，直接品嘗時才的原味嗎?
應該挺不錯的喔!
waiin 2009-12-18 15:57
学着回家做一下，挺不错的，不过咱们再怎么做也是中式的，等回头拿到绿卡就成了美式的了
啊喜 2009-12-18 18:08
本来就饿了，看着楼主发的几个图片就更饿了，回去吃饭的，再找找楼主的吃地
wuming123456 2009-12-18 18:41
看上去好像蛮好吃的
看上去好像蛮好吃的.不知道做起来简单吗？
zz020 2009-12-18 18:43
美式的没吃过, 看着都想吃. 不过自己动手试做做应该更捧
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