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御寒过暖冬的温胃饭菜

[size=4][color=darkorange]每年的冬季都是胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等疾病的多发季节，这与精神因素、气候变化及寒流的不时南侵等有关。祖国的传统医学认为，冬季，天地间阳气日退，阴寒渐生，气候转冷，脾胃素虚或胃有宿疾的病人，受寒凉之气影响，胃络易失温煦濡养，胃功能紊乱，气郁拘急而发生疼痛闷胀诸症。 p
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　　胃痛，常以胃炎、胃溃疡、胃下垂多见，患病者在治疗的同时，如果关注饮食上的调理，将会收到事半功倍的效果，有利于病情的恢复。一日三餐根据不同体质、不同症状选择食物，如寒体寒病，宜多吃温热食物;热体热病，宜多吃凉润的食物，利用食物的寒热偏性调节人体的阴阳平衡，达到少服药，或不服药，强身保健，防止药伤的目的，病人可根据胃痛的常见原因来选择食物，可以为家人准备些温胃的饭菜。[/color][/size]ga i/f
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　[img]http://news.xinhuanet.com/food/2009-01/14/xinsrc_1320106141018734281360.jpg[/img]　
0t.w)O7Cw$mCA          [size=4][color=royalblue]玫瑰温胃茶　[/color][/size]
'`1M_9?Qw2s [size=4][color=royalblue]      玫瑰花6克，砂仁6颗（研碎），胡椒6粒（研碎），三药放入壶中，用开水冲泡作茶饮服。此方有行气健胃止痛之功，适合慢性胃炎、胃神经官能症伴有胃痛嗜杂、胸腹胀闷等症状者。3gl[ a:G5WG[2I
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　　五辣温胃酱　[/color][/size]2d`Z"F'I!L E-Z)u
[size=4][color=royalblue]      新鲜蚕豆20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生姜3片，大蒜1-2瓣（切碎）。先在炒锅内放入花生油少许，待油热后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味，加入酱、醋、糖、翻炒几下即可。平素可用此佐餐用，有开胃止痛之功，适合胃溃疡，慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可间断服用，待疼痛、腹胀等缓解即可停用。,K;NMo0h
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　　马兰温胃酒　[/color][/size]td2e;hXR zrb"|
[size=4][color=royalblue]      鲜马兰60克，优质红葡萄酒100毫升。将鲜马兰洗净、捣汁、烧开，放入酒内掺和，每次服用15-20毫升，早晚各1次或佐餐食用，有消炎止痛之功，适用于胃溃疡伴有胃痛绵绵、爱温喜按者。
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　　羊肉温胃粥　[/color][/size]
4K)G!thg v#rx [size=4][color=royalblue]      将新鲜羊肉200克(煮烂细切)，加入黄芪10克，糯米100克，加大枣10枚(切细)，高良姜5克煮烂，待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。此粥养脾胃，常服可温阳补气健胃，适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎等伴有体羸畏寒、四肢怯冷、胃痛时有发作者。"ys.i.p k
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　　木香温胃饮[/color][/size]-FCIO&` MW
[size=4][color=royalblue]      木香6克，麦冬15克，乌梅10克，加水煎10-15分钟饮用。适合萎缩性胃炎病人，有养胃生津，行气止痛之功。 胡椒鸭肾排骨汤：胡椒粒5钱(略打碎)、鸭肾4个、排骨500克。鸭肾、排骨加清水12碗，煲2小时调味即可。温胃和中，保暖祛寒。姜的应用相当广泛，而在严寒的冬天，姜更加是必然之选。姜味辛，性温，除了可以防治感冒、止呕健胃之外，其见温中散寒的能力，食后绝对有暖身的感觉。3P3?vB!Ev2mp4Q
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[img]http://pic3.nipic.com/20090701/1072520_113238078_2.jpg[/img]
"g/t?#@2ql&pR 　　红枣炖排骨　[/color][/size] F4e8K7r.N
[size=4][color=royalblue]      党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。将党参洗净，切3cm的节;红枣洗净，去核;排骨洗干净，剁成4cm长的段;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。有健胃温中散寒的能力，食后有暖身的感觉。[/color][/size]8Xs#iE9yXT
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[[i] 本帖最后由 ifsmile 于 2009-12-12 23:49 编辑 [/i]]

哎。近一个月了身体一直不好。起先是胃不好。这个胃不好最难受了，肚子饿，看着饭菜又吃不下。那个感觉真是不轻微经历不觉得。吃了一个疗程的胃康灵才好。AI sRM0Wd{
看了这片，感觉楼主的最后一个方法还是不错的。有点药善的感觉。即是菜又能养胃。谢谢！我明天就试试。肠胃不好有几年了。一直不知道怎么个保养法！

我和楼上的情况差不多，上个月做了胃镜，查出来浅表性胃炎，哎！ T!_Q*G
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胃疼一个月都只能喝点白粥吃点馒头。真痛苦，这文我收藏了。

流口水了，楼主的图片很清楚。好想自己做做尝尝 不过每次都是电脑上看的一个效果 自己做出来又是另外的效果郁闷。

这个做起来可能会比较复杂吧，我还是喜欢油一些的食物，比如猪肉牛肉这些的，对海鲜也不是很有爱，不过还是感谢下楼主了。

这个相当不错,最近我老婆还真是胃不太好,回家试试去!

由于饮食习惯不好，胃开始有毛病了，感谢楼主介绍的菜品，有空试试效果。

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胃寒是老毛病了，人家说吃羊肉有用，但我吃了很多羊肉煲也不见效。

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天冷了 看了LZ的几道菜,知道今天吃什么了!

冬天吃热菜很重要啊  要爱护身体  
5XIi5E} 特别是肉食类的一定要吃热菜

不错，看起来挺暖胃的，冬天吃比较不错啊。支持

清而不寡，颜色搭配也很养眼，暖暖肠胃比较适合，支持

正好最近天冷，胃有点不舒服，楼主提供的菜式很及时，感谢

的确都是一些好东西，不过实在的还是一家人一起吃个火锅，感情也能暖起来

不喜歡菜和飯弄一起這麼吃，不如單做一個菜，一個米飯呢

都是不错的菜肴，现在就是冬天了，马上就可以式着烧一下了。谢谢啦

没时间 有机会的话一定要去试做下 美味可口

最近胃也不舒服。弄点暖胃的吃吃。看看有没效果。谢谢楼主