查看完整版本: 清淡的生活，清淡的菜。面包虾试验。

清淡的生活，清淡的菜。面包虾试验。

[color=black][b][size=4]早清起来没啥事去菜市场转转。。自从下岗这还是第一次大清早去菜市场。
F,Ig7F8`-^9k-A 真难为现在的家庭主妇（夫）到菜市场都不知道买啥菜，难为人包，转了半天买了几个玉米，一斤螺丝虾。回家~[/size][/b][/color](m7L"~&ABi4]lg
[color=black][img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080933&k=69a29f6c1946d36b0565152f77acce67&t=1259153509&noupdate=yes&sid=18dditXjvm1hal6Ggmw7aj9ZwvlPik1%2BItXMesAzJVQMAgA[/img][/color],H+o!x^:A1H b
[color=black][b][size=4]到家以后就琢磨了，这个虾怎么吃。。。我想想想使劲想。。
z} {2{H4Q)y 突然想起来老婆喜欢吃炸鸡柳。。干脆，那个虾就炸了吃吧。。
f)V`1l0Q8qPs+{ 思考，筹备中。。还专门跑人家徐柳王家来要了点面包糠。'{:v+u/m}?n
开始动手。。。。[/size][/b][/color]M]g!yE/A
[color=black][b][size=4][color=#ff0000]第一步，洗净虾以后，从头后第一节开始剥壳 拨到尾巴根，留头留尾。[/color][/size][/b]
s a]3d0g#t[!O [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080934&k=b9d7d4d014b0dad38f72780a11a30d32&t=1259153509&noupdate=yes&sid=18dditXjvm1hal6Ggmw7aj9ZwvlPik1%2BItXMesAzJVQMAgA[/img]8F EhiN/A oL;a
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.cw?G,| C/q9s:L-j [color=black][b][size=4][color=#ff0000]第二步，把虾肉从后背中间处剖开，取出虾线，刀口深度：到腹部，皮相连。[/color][/size][/b] `:YZQz;M
[/color][color=black][img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080936&k=59a7ec8891f2072b560a56c243fcc573&t=1259153509&noupdate=yes&sid=18dditXjvm1hal6Ggmw7aj9ZwvlPik1%2BItXMesAzJVQMAgA[/img][/color]
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iv-x+qk4VU Rj [color=black][b][size=4][color=#ff0000]第三步，葱姜大料，料酒，盐腌制半个小时左右。[/color][/size][/b][/color]
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xs|1BeN Ux [color=black][img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080937&k=3245eecaa71847d3fab8e091afffaf48&t=1259153509&noupdate=yes&sid=18dditXjvm1hal6Ggmw7aj9ZwvlPik1%2BItXMesAzJVQMAgA[/img][/color]
xS]'O,j3B [color=black][b][size=4][color=#ff0000]第四步，准备好鸡蛋液，干淀粉，面包糠。挂糊的次序为：干淀粉--鸡蛋液--面包糠。[/color][/size][/b][/color]
)i!VA9x MHc4|8K9c$F [color=black][img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080938&k=ee3e1c5781193ad5bb6cc4cd49d5d33e&t=1259153509&noupdate=yes&sid=18dditXjvm1hal6Ggmw7aj9ZwvlPik1%2BItXMesAzJVQMAgA[/img][/color]
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J9W hjUu(v [color=black][img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080939&k=b2ca9f50bd0d1707d5fb92b9b5af9a63&t=1259153509&noupdate=yes&sid=18dditXjvm1hal6Ggmw7aj9ZwvlPik1%2BItXMesAzJVQMAgA[/img][/color]M0FqW K2L%I8H
[b][size=4][color=#ff0000]第五步，油温5成，小火慢炸（油温没控制好，炸滴不大好看）[/color][/size][/b](I#K,`+{J7roY~k
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*I2K {Bq G [color=black][img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080940&k=3f25ea3907dd3fcbbbcf03abb64af858&t=1259153509&noupdate=yes&sid=18dditXjvm1hal6Ggmw7aj9ZwvlPik1%2BItXMesAzJVQMAgA[/img][/color]o/U*sU6eDm*`
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[color=black][b][size=4][color=darkgreen]OK了，出锅，吃饭去了。俺媳妇说好吃，不过我觉得。。。。。[/color][/size][/b][/color]
iM`ky#a0T+ZP&ur [color=black][img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080943&k=39bd4b5634f41d7aa307541cd35d6641&t=1259153509&noupdate=yes&sid=18dditXjvm1hal6Ggmw7aj9ZwvlPik1%2BItXMesAzJVQMAgA[/img]Vm*bLMY
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感觉虾少了点啊，而且建议虾头以后就不要了。

感觉虾还是不错噢，在KFC吃过炸的虾球，挺好吃的，今天在这学了一招，改天做来尝尝

饭菜还算挺丰盛的，虾的做法还算简单，再配点番茄酱快炒也应该不错

感觉虾还是不错噢，在KFC吃过炸的虾球，挺好吃的，今天在这学了一招，改天做来尝尝

看上去就有想吃的冲动，感谢楼主的美味，有高级餐厅的感觉

老大有没有办法，不用去壳就能把沙线去掉？

做法很详细，材料不难找，谢谢楼主的分享。