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番茄雞蛋拌麵 [4P]

番茄雞蛋拌麵
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番茄雞蛋拌麵|A)FQ]hx$z d]

,|}0rcu$K4M 食譜來源：米桶亂亂做]cf,e/mG
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材料： (約3人份) )T+T"s!mN0|*X(p2P
番茄.....2個
*F:pE&P/O6C$J?EQ 雞蛋.....3個%T3X"S o_
蔥花.....適量
8W&F5TMZO~ 太白粉.....1小匙(加少水調開)px&ECb&@K+n'G.f1Gi:X
手工拉麵.....3人份
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調味料：r W"m Qt Mg
番茄醬.....1小匙 "CBu V(oQ Bx
糖.....1/2小匙_-]M'JV/?9DsfI
水.....120mlWVz;c+cF
鹽.....適量 O2t Au RV8r'v4b$@+X6S

ov$]'^4x@NR} 做法：
:jw4F!Y6d0W@ 1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用Y*rK5uY:]wF
2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用
${5x i'~_BI 3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾;x}^Z6y

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7D+Yaa)Q,D 4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
&_#hr9Fh*j 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份2Er{%L(C$Qc
   盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可
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Pp`'el#GWa 做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵
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[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/04-7.jpg[/IMG]V'~3BsFP?b+?

;rP nKMAD5v [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]4vgf5Q*fpSQ4l
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]5[u_U!ydT
就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。