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冬笋干烧肉

菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  {2x%K;F.d_Wry

]4{I5OP1T,~ 冬笋干烧肉的制作材料：  
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主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  
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调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  /RZ6c J+u L`

.r\,r&ycN7bc 冬笋干烧肉的特色：  
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此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  M`/M#mzr4j!Y8s
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冬笋干烧肉的做法：  /_ U8`.Q.Tj A8t!| Un
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1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  
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6Ts(w1]? Tn 2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  "]5@5[6e z"v+]Q^&@

V~Q&S G 3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  
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4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  &t Pl?;ckXS:qGl
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5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  A`Q6uyo

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Q(x-x4d6th 6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。 菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  RjGbY1mP
冬笋干烧肉的制作材料：  
g-dM*`/S@;i 主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  

z^wd&?&G 调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
6R$@Y+gs0kR 冬笋干烧肉的特色：  8C4Kh7\3z
此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  (fc4Cf
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冬笋干烧肉的做法：  
jm C,R:oG 1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  
+F|eP$M'x 2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；   @ccYRz&?D
3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  
6d$if,xMBjLO 4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  
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6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。

怎么发图片呀？谁能告诉我呢？很多图片格式这都不支持

怎么没图啊，都看不到呢？不过感觉应该是好吃的，以后做给我妈吃。