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型男厨房----番茄鲜菌盅[7P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(三人份)
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材料:番茄(3大只)、茶树菇、鲜菇、金针菇L'Jdv kJ3X#_
调料:酱油(1茶匙)、生粉(半茶匙)、糖(适量)、盐(适量)QH'JP%Y*C(\
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1 洗净番茄,将番茄顶部切开,用小勺子将番茄肉挖出。
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2 洗净各类菇菌,除了金针菇外,茶树菇以及鲜菇用清水泡20分钟。 &`3BOl i+gw3N
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3 待所有菇类泡软后,将其切碎。 7q)@[BS
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4 烧开一锅水,将各类菇菌飞水,捞起沥净水分备用。 B-?8aD6q5Vhv
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5 烧热3汤匙油,将各类菇菌爆炒数十秒,期间下1汤匙酱油、适量糖盐,小半碗生粉水调味。 !oJ*~gBf