jjj34 2009-11-5 21:13
南瓜紫薯汤
南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋冬燥症状大有裨益，常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。用南瓜搭配同样有防秋燥的番薯煮成糖水，“暖笠笠”、甘甜润滑，在微寒的天气里喝上一碗，暖身、暖心。
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做法：e
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1. 南瓜洗净，去皮去籽切小块；]{.Q({ G{ ] @
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2. 紫薯洗净，去皮切小块；$DM
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3. 将南瓜和紫薯放入宽口瓦煲，加入清水，大火煮沸后转文火煮至南瓜和紫薯软烂，下冰糖煮至融化即可食用。!_#\#`AUt5Q
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功效：
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润肺益气、降糖降脂、补血养颜、促进消化。
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●美食科学堂
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紫薯
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紫薯除了具有普通番薯的营养成分外，还富含花青素。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒含量丰富，而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒还是“抗癌大王”。另外，紫薯纤维素含量高，可促进肠胃蠕动，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。难怪紫薯的价钱可不低呢，尤其超市卖的日本紫薯，几个就要十几块钱。 q
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除了上面所说的各种好处，紫薯深受煮妇、煮女们的欢迎，还有另外一个原因，那就是浪漫的紫色。用紫薯做出来的甜品、点心，艳丽的紫色深深地刺激着视觉和食欲……紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯面包、紫薯饭、紫薯粥、紫薯慕斯、紫薯冰皮月饼，色彩缤纷，原来厨房也是一片美丽的世界呢。@)gG7x)R+b
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●靓汤心水-Y)M6\"c]%C
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南瓜和紫薯都比较容易煮烂，所以要留意好火候。
idkissme 2009-11-6 16:37
很简单的一个食补方法，家里南瓜和紫薯都有，晚上就去做，然后汇报
不动金 2009-11-6 18:56
紫薯是什么？紫色的红薯吗？南瓜营养价值很高，红薯也是养身的好货！
losefat 2009-11-9 23:27
恩，营养不错，南瓜紫薯的口感也很相近，都是细腻腻的，甜甜的，不过就是颜色有点奇怪，嘿嘿，请问有什么改进方法么？
131833 2009-11-11 16:22
都是绿色健康食品 吃了对人体有益 绝对支持楼主多介绍些健康食品啊
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