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查看完整版本: 新手也能料理出五星级的烤肉【奥尔良烤肉】[7P]

johndong 2009-11-25 15:23

烤肉是不折不扣的美食,看着真诱人,烤牛肉,烤羊肉,烤鸡翅都可以借鉴楼主所介绍的方法

seafhmc 2009-11-25 18:46

颜色实在是太好看了。透过图片都能闻见香味。

hoyato1985 2009-11-25 20:12

不知道此“烤箱”是不是微波炉,要是专门要买个烤箱的话多没意思啊,微波炉俺还是有的,看起来超有食欲

暗夜行星 2009-11-25 22:42

最好是包锡纸,会更均匀一点
梅肉其实还是比较油的,铁板烤的时候会觉得久一点好吃
不知道这么烤火候是该偏多还是偏少

x66315521 2009-11-26 04:06

还是比较喜欢吃油炸的,香香脆脆,烤出来的东西感觉油腻一点,不喜欢

2343020 2009-11-26 14:22

我最喜欢吃烤肉了 楼主好手艺啊 口水~~

luyechun 2009-11-26 15:09

味道不错,就是太油了,KFC的吃多了。呵呵

xiaofangfang 2009-11-26 22:22

我会做奥尔良烤鸡,这次又学习了,周末一定试试,多谢楼主赐方

Aquarian 2009-11-26 22:44

看上去相当美味可口的样子,真恨不得咬上几口啊

tcaly23 2009-11-26 23:29

光看图片  口水就已经淌一桌子了……   可惜没有烤箱 不知道用锡纸和微波炉可以不

iytb1234 2009-11-27 00:44

看的我都流口水啦,最爱吃烤肉了,又饿了。。。

diyusex 2009-11-27 14:10

五花肉,我也常烤着吃,我的方法腌制前用刀背打一下,这些的话,纤维打散后,更容量入味!
还有就是本人比较吃甜口的,所以在烤到八分左右,刷上一层蜜蜂,大家可以试一下,别有风味!而且色也是相当的好的哦~

ufoabc333 2009-11-27 17:01

让然胃口大开啊。不过貌似烤焦的肉不能吃啊

异客 2009-11-27 18:11

需要腌制48小时这么久啊?每次要吃就要提前两天准备了,有没有办法可以缩短时间?
另外,如果烤之前涂点蜜糖上去会不会好些?变成蜜汁叉烧了,呵呵……

021143 2009-11-27 20:07

以前晚上老是买个奥尔良烤鸡加一瓶银剑南晚上惬意地边看电影边吃,哎~现在感觉吃腻了,那味道现在不喜欢了

谢郎 2009-11-27 21:29

看了楼主的介绍,我也试着按楼主介绍的方法尝试一下,看是否能成功。

won8484 2009-11-27 21:31

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

english2 2009-11-27 21:47

好饿,口水流出来了。那个KFC的奥尔良也是这样做的吗?看了这个烤肉之后才发现我还没吃晚饭,

t54y 2009-11-27 23:19

嗯,楼主烤出来的东西真的是很诱人啊,非常不错。
以前我也在别的网站上买过2袋奥尔良调味料,很便宜5元就一小包,而且烤出来跟店里卖的一摸一样。

tanjin009 2009-11-28 20:42

做法看起来很简单,但是火候要把握好,我上次烤鸡翅膀时间过了结果翅膀变成炭块了!郁闷!
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