查看完整版本: 超养生的菌菇鸡腿

超养生的菌菇鸡腿

原料：#LjRu6t

:~q$R)A+g 鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。
R G.N*Gh$b
4A8a UN(Q7E"TD 腌料：
8i b(xiwBG6a0F
7^go]7XoD 料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。
#O)KHZh P,o
VB[5{ B)c 辅料：
:G\El] G/O
'oW6jG h+vR 葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。0d!w$d(h9Rc7_
vw `3|M4m.KX/d
工具：h,e'WxgZeW0UEo

e6Wc&u`YBqV 微波炉和微波炉专用盛器。/McATclw
9{.r*l#OL;A
做法：
H_ja9kY
1aQe0CDU:BQDg 1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。
s BMj#L;m{v1b P'|
0XZ~$SR5vn$F 2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。
i)ZE+FM-}tH v X+~cr)M
3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。
.y"iu'B\&d -V]-KI ?hS
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509124017.jpg[/img]
?B#}6Sw:mS~fJ$e
d_/e:~X DFvD;x /\smMT*C
4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。
4Z8[2k.jv| N%IRxD zNe0V
5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。f2?t4hm(}
k

o1^G1U$hqZn.Q6@ 6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。^3rvS XLg7d'J
)zBN3T%j N
F
7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。lT:g2D1I
\6F:~;r*o
8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。+S9B2Z3Eh \7c~J$`

2ROJW'r"hD9DpV 9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。L?K4u:G

1g]9~oCJ)qY 10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。
H5DG Z7K l:| ?YuIa
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509125363.jpg[/img]:YSKl6GM(E|TG
e+c*P D(|8kz
温馨小提示：
5R6J8p^2XFP1w whS
3ag|yYp 1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。ujJ"Fv

?#i4rlrZXwz 2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。 `QS+[7M.[^9R
Y
E3Bntrah
3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁
Ew6G(i&tQ x?q"X/cD+{p
     成功了   可以尝尝:F3Ux9f4Uh7b,W0X4UZP
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509131224.jpg[/img]

这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富