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吮指鸡块

[b]吮指鸡块[/b]
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[b][size=22px]做法：[/size][/b]
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pJSF]LQ [b]一、材料[/b]4qPVb(W`OV

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9L:kIr^W7L [font=宋体][size=10.5pt][b]用到了[/b]：[/size][/font][size=10.5pt]a:[/size][font=宋体][size=10.5pt]鸡胸肉[/size][/font] [size=10.5pt]b:[/size][font=宋体][size=10.5pt]面包糠、生粉、鸡蛋[/size][/font] [size=10.5pt]c:[/size][font=宋体][size=10.5pt]盐、生姜粉、黑胡椒粉[/size][/font]!K}%E5y*B

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:xO5bY*@4Q5f3z [b]二、步骤[/b]Ih7b3hDM
1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。
(e)@;f"}d?%W 2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。
9WF#GNs-d~;DW$F 3、滚上一层薄薄的生粉。
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cd#qb Q 4、再滚上一层面包糠。"QOYb7o
5、轻轻压扁或用模具压成型。#n7nM'F4xIrp*e!ys
6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。J(X(O:c]V
[size=14px]7、[/size]全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。
#n3B(c+[;@pT^ry 吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~
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b-r0AJ)b|Z [img]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.3%20Appetizer/W2A018.-ChickenNuggets_Product01.jpg[/img]

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[[i] 本帖最后由 lzh1275 于 2009-10-24 18:58 编辑 [/i]]