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鱿鱼丝炒韭菜 [1P]

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f/H 鱿鱼：营养价值很高，脂肪含量极低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种很好的选择。
"CLN,a/Q9PRT 原料：
M/S5J"ft1vr/E!@,] 干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。?~7F%Kl8gQ
调料：5N!R-_O-T)AV6[0u
花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。-}%f3P.UgT CUDd^
做法： ^U&J r;`2Gn;V
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；
N@;I-xu 2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；q4ne+zl9`"x
3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段；9`9@h#l#}-@8` l t.Lv
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
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这个菜是我比较爱吃的，收藏起来，找时间也练练手

鲜鱿鱼可能味道更好，不是若是新鲜的，要先出水才能炒

呵呵，两个口味鲜的原料加在一起就更鲜了，吊人胃口。

鱿鱼的鲜加上韭菜的鲜，此菜可谓鲜美至极了。个人以为如果不放酱油就更好了。

要是有新鲜的鱿鱼会怎么样呢，会不会比较鲜呢，要是这样的话，贵一点也没关系。

原来要先放在食用碱水中先泡了，呵呵学了一手了