gokudo 2009-10-10 15:19
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 6l]:T4{!L"[,P7g
这么好的东东在外面也可以买到,不过自己做的话,更经济实惠,下面是我的蜂蜜柚子茶的做法: xi9r"NS
材料：
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1.蜜柚一只
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2.冰糖若干(随个人喜好加)
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3.蜂蜜一瓶(最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味) -P1J X!tc-RT-e
4.清水2碗左右 &p"^h3q:W ^
5.玻璃瓶一个
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做法: P!TR?-OG i
1. 用热水把柚子浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来, 如果担心柚子表面被打了蜡,可以用盐水来刷,然后刨皮,再把薄皮切丝
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2. 去掉柚子核,取肉,可用手掰成小块
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3. 用盐水泡10分钟已经切丝的柚子皮。目的是去涩味
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4. 处理完后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加2碗清水和冰糖适量，用中小火煮1个小时左右, 煮至粘稠变透明，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅 :A.k"p5f8^9N
5. 出锅摊凉后,装入玻璃瓶,再放入蜂蜜搅拌均匀后就可以了(一般来说,蜂蜜占三分之一左右)
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6. 拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏， 10日左右,等充分发酵后就可以开瓶享用。不过放的时间越久，味道越好喔。
lanyou999 2009-10-10 16:00
家庭自制的
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蛮适合的
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材料也算简单的了
shj2005 2009-10-10 16:48
材料介绍不够详细，蜂蜜最好选用什么蜜？
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蜜柚可以选用本地的吗？:sleep
informix 2009-10-10 18:18
简单宜学，有机会尝试一下，我做过蜂蜜姜茶，味道也还好，呵呵。
huma1980 2009-10-10 18:44
哦，原来蜂蜜柚子茶是这样做的啊，学习了。
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问一个小问题，放在冰箱里能够冷藏发酵嘛？是不是温度高点发酵更好呢？
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感谢楼主分享！
chufal 2009-10-10 19:43
听说这个超级降火的 $T9t LZ,k;_i Va
原来做起来也不复杂9Dn.h;\
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有机会试试
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