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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：
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%\({S3n2`Ean2l8Y 米饭......1碗NP?,VD;sD
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番茄......2个
N"^G)p I2x$hG3O f-d3EY4i1Sq
牛里脊肉......100克{C"X;E5Gyiy
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C} t2Q"t1[
鸡蛋......1个
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葱......小半根
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~t{+|U}]X8uj 姜片......3-4片
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盐......1-4小匙
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rLP9{M 料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）
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淀粉......1/4小匙+E ?+}h;S;L
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色拉油......1大匙
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AQ3]1bH;m
t ] 清水......半杯

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$YM$u]9e,_uo 酱油......1小匙
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白糖......1/4小匙
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h(T ]5h:aA H7C q 水淀粉......适量 p2u?.XH8_C5T

9j_}H+r'G 香油......适量B a6j#L}&X1Bk
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1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升z3I'Gj{

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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点