176832zzz 2009-9-29 05:29
酸萝卜鸭汤[7P]
[size=4][color=Indigo]原料:
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酸萝卜炖老鸭调料包(一般情况下用半包就够了)、光鸭(我用的是鸭架等,鸭肉起出来做了别的菜)。
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做法:
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1、把酸萝卜调料拆包,倒入半包的分量至锅里;
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2、放入斩件的鸭块,加入大量清水;
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3、盖上盖子大火煮开,中小火炖1个半小时左右。
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这个汤,酸、辣、咸,你会喝得很爽,喝完后,微微地发汗,深身觉得很暖和。
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调料包味道很足,不需要再调味了,用整包的话,如果汤量不多会很咸,所以一般的家用锅用半包料就足够了。_Kg2k8h
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