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查看完整版本: 白切鸡---鸡肉最原汁原味的吃法

jackyjone11 2009-9-26 21:55

喜欢吃原汁原味的，原来不知道在家怎么做，谢谢LZ教给做法。

dmtak 2009-9-26 22:25

这种做法蛮喜欢的，吃的感觉也确实很不错，在家做也不难。

55918 2009-9-27 01:10

用酱油来蘸白斩鸡不好吃的  正宗的粤式白斩鸡用的是姜葱油

hhlljk 2009-9-27 06:29

个人还是喜欢稍微红点，带点血丝，这样吃起来一个字：鲜，基本不用调料。

14号太阳 2009-9-27 08:16

喜欢吃鸡  但是不太会做   现在我知道怎么做了CT0~*Y.JfI]8p
5hh0ZF8Zl,T
谢谢

shj2005 2009-9-27 09:26

白斩鸡是我最喜欢的吃法，选用当地的土鸡为原料，
l/rn/mw2i9hc 只要盐和酱油就可以了。:excellence

mzkx 2009-9-27 09:50

这个我也常做,很原味,很清甜,又不油腻.

wanxiaoby 2009-9-27 10:24

做白切鸡用的鸡选用是很关键的,太瘦,太肥,太老,太嫩全都不好吃,煮时过冰水也是关键.

8752528 2009-9-27 10:28

以前吃的白切鸡是肉刚熟嫩滑，但骨头里的东西没有熟，好吃但不太卫生

变成你的猫 2009-9-27 12:08

鸡肉总是觉得油腻腻的，很容易发胖，谢谢楼主的这道菜，看起来很清淡

已 2009-9-27 12:23

:teeth 这个要学习了,呵呵,在日本,最便宜的肉就是鸡肉了,而且做法简单,下次做饭就试试吧!!

jack1913 2009-9-27 12:38

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

zzf6632 2009-9-27 14:11

我喜欢吃  就是不回做  今天看了我也会了  有空我也去做哟  谢谢

jhonluo 2009-9-27 14:49

白切鸡其实很好做，关键还是要看蘸酱 如果酱做的好吃的话，那么这个白切鸡是完美了

z7474909 2009-9-27 15:31

谢谢，我是真的喜欢吃 白切鸡，加辣味就更美。

q80499246 2009-9-27 16:55

好想吃啊  可惜妈妈不会批准做的  太麻烦了  考验水平啊

anty38 2009-9-27 18:43

颜色调的不错,看起来简单,但是做起来就不知道是否麻烦啊

scjerly 2009-9-27 18:59

白水煮有腥味，最好还是放上些料酒，花椒大料去味

998998998 2009-9-30 18:11

我直接把鸡肉放水里一捞就上来了.更加原汁原味.练肌肉.

ppuknccc 2009-9-30 18:32

整个上吃起来更过瘾,虽然不是很地道.胜在够痛快啊.
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