btta 2006-10-11 11:31
[转贴]咖喱土豆泥
咖喱土豆泥的详细做法6e(pF.`u i$Y @
3{o#XX5X H8Bj8^ ^W
原料：
.Ub,X0{0N9F8Rkf
土豆、胡萝卜、洋葱、生菜、西红柿、面粉、火腿和火腿肠。
X,Mn2J BVh
调料：
C!D7Hi5Dx5l
咖喱、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。
K;V)]j V\
做法：1W iL _ K2}
1、先将土豆洗净，切成条状（煮的时候容易熟）N9?j~ S
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145528608.jpg[/img]r0}x ey1F2pw6Wz
2、将切好的土豆下锅煮（煮的时候就不用管它啦~我们继续干别的）
z K2vv c.M|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145528590.jpg[/img]9B:uv ~
Aw:z
3、将胡萝卜、洋葱、火腿和火腿肠切成如图大小丁~（图为火腿和火腿肠的丁）z4f cq |M-q0Vw0v
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145528448.jpg[/img]7jA_~Q} mf8e
4、将胡萝卜和洋葱下锅炒一下（先放胡萝卜，炒到8或9成熟的时候放洋葱），然后放入干净容器，待用！)e-{!pp z A,SBB s
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529480.jpg[/img]#e;Kv'h3k2UP
5、在锅中放适量水，将咖喱煮成稀糊状（如图），然后放入干净容器，待用！
2h(ag{$z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529369.jpg[/img]
0iGo5h/@3CX Vj
6、将面粉和适量的水搅拌成面糊，加入适量黑胡椒粉、白胡椒粉和盐m e0H&\3OdLI z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529321.jpg[/img]t:Fy,Y7sY4j
7、将面糊成煎薄饼
R T[$f9d&Tv
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529169.jpg[/img]#P6s N]%N ?(o%_A0H)f a
8、这时候刚才煮的土豆也熟啦~剥完皮后放入碗里，搅拌搅拌再搅拌！！直到…….Eo1yU'ZMz j/v
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529404.jpg[/img]
jJ$Q ^u5g+S-rjv7l
9、对啦~直到搅拌成这样就可以啦！！ f _*n
R \2n
t4q1O
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529162.jpg[/img]5~)H({?-j} z
10、将搅拌后呈泥状的土豆、火腿和火腿肠的丁、刚刚炒过的洋葱和胡萝卜丁还有煮成糊状的咖喱放入锅里炒，适当加些水，依照个人的口味放一些盐。炒大约5分钟就可以了！bD n _
|Q7V2Z6?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529212.jpg[/img],B M~ \p]
11、成了！NE-PLB
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145552745.jpg[/img]
aaauuu 2006-10-15 01:15
不错,推荐用在咖喱中加黑胡椒酱,味道特殊~个人觉得咖喱类的东西还是配饭最好吃~
在线客服(1)