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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：?!fuv2z!`?W%f

k'yYA|(I\ M,h.] 丝瓜1根、鱼丸半斤。
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)`\C:@"UG#nX 配料：u&f!Y Gn+Vd4N o|SS
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葱段、高汤或清水、盐。 kY@vyc`-JUk

IB0l k-~7}#g 做法：o*mroJ9EfV
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;ni(FV5l#W:M*UOw6\%\ 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；l'C5[R0qP\/_1o
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2、丝瓜去皮切滚刀块； QWSUY*XX"d]j&L

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3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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_ 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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5、然后加入鱼丸，继续大火；
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ijj)G,fd 6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；
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w$X2Q7QvN%n].O 7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流