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查看完整版本: 果香鸡翅[8P]

176832zzz 2009-8-31 04:18

果香鸡翅[8P]

[size=5][color=Indigo]原料:
2W%h/ptd4sL 3{/l(h3BM
鸡翅7只、柑橘2个。$Y.T-xx^C'Q8h2k
:_1t Q;ip \4Y
调料:
4oy/On;_ P`@'Y
3Z7J(C1{8Q ltx 生抽2汤匙、白糖半汤匙、料酒1汤匙、姜丝若干。kz#R$Q%_.g3L D E
6bAK'rr_vub:Y2~
做法:
? b3| Gs&B&J7H'h+w Y
G@-b!Oq~0u:`.sx 1、鸡翅洗干净,用姜丝、生抽、白糖、料酒腌15分钟;U!]'b3Av.vq

|;X%{'r VF$q(O [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809090020.jpg[/img]
h`d'Hp j#a3I$x o`+M{[%bc
2、柑橘剥皮,柑皮用刷子蘸盐刷干净,用开水烫过; B ~ka7P?qg8~-K Q

?0_d!jY_&E [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809092460.jpg[/img]5N_6|_(M7Y^(C

x \D;hJ!xH 3、热油锅,捞起鸡翅中小火煎至两面金黄(每面大概煎6分钟);
2GTS(DU-D FZt9?f J V3{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809101285.jpg[/img]
8uk}%FJ R@:W m8_#E(J"a7I5mS
4、倒入腌鸡翅的酱汁,放进果皮和一部分果肉,加入半碗水, 剩下的果肉用来装饰盘子;
9bk:d.e6va
je1U8{I5aY [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809103095.jpg[/img]cn(o4w&REH
0C4`!_$_'dc.Ykm5G
5、大火煮开后,转中小火煮10分钟,大火收稠酱汁,装碟,果皮和果肉用来垫在碟底,鸡翅摆在上面;
[$z9|?-P
x#\0J9M r_ t [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809104431.jpg[/img]*qN%y}%pkn
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6、撒上一点芝麻,嗯,香喷喷的果香鸡翅来了。vk3K^%Q'F

v6W(b+t(R(XO!M [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809110252.jpg[/img]v|^5V:X4tQv

']R#Hz vF R [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809111763.jpg[/img]'O0N^|IK

+A!B3jG3|uw [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809084022.jpg[/img][/color][/size]

davies2000 2009-8-31 09:42

这个做法我头一次见哦,想来是楼主自创的?那可是很有创意啊

lj7789 2009-8-31 13:49

这个挺有意思的,有创意,回家试一下,谢谢

4558094 2009-9-6 04:35

呃!又是橙子鸡 莫非是怪味楼的招牌菜!
v8c$n1_,`~vqe4I 很难想像橙子味道的鸡肉是啥样

caozy326 2009-9-8 22:23

比较好看的一个菜,学你做下试试,很吸引人啊,是不是

zenloo 2009-9-9 02:04

有创意, 真想试一下是什么味道!
iM PQ3k 明天就试做。

炜少 2009-9-12 01:15

这个菜应该是酸酸的 可是我没试过 等到过些时候回家做一个看看

wtmch 2009-9-12 01:30

好复杂哦 能没有简单点的 不过看上去很好吃的样子

monica9999 2009-9-12 01:52

我上次就是橙子片和鸡肉丝一起炒,就很好吃的样子。
)w7U4O(s6CE*} 不过不能加橙皮烧太久,容易苦。

xysxysxys 2009-9-18 10:14

橘子和橙子皮的风格是不一样的哦。大家不要弄错了。

brighthorse@163 2009-9-18 13:01

我一般都是用橙汁烧的,味道也不错....

brighthorse@163 2009-9-18 13:02

我一般都是用橙汁烧的..........

xqppp4 2009-9-19 10:39

有这样的做法?见识了,看模样一定好吃吧,决定做个常常

halfprice 2009-9-19 12:48

我只吃过lemon鸡/蜜汁鸡,没吃过橘子鸡耶~看来改天要试试看

wuya524 2009-10-3 23:49

看上去很有感觉啊,有机会自己试试看,一定很好吃啊~

adaadaaad 2009-10-4 03:16

这玩意能吃啊?是甜的还是咸的啊?好诡异的说
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