查看完整版本: 茄汁雞扒

茄汁雞扒

[color=#add8e6][size=4]　　q Qj
M5G^

.Y~0@+J
g7ln~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110484792.jpg[/img]
(Mo;Kn\VA g{,Hl'Pw"`P6o0IV
[/size][/color]2Xd8j!u'nB
%?
r.`
t}
[color=#add8e6][size=4]　　[/size][/color][color=black][size=4]原料：[/size][/color]
(Q3RJE u2k mQfA Q$V
g
[size=4]　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
a
V.T w`Rb I0]-z4q/t(n2C
　　做法：&`(F
dB1Cv1zaT
]k1[Ya3a#vn
　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；[/size]+P7k1M7Hc-w3E'r
i v

$o`@8e| x5i [size=4]　　
;D*M$Ti2c2X#g
0cbD0ST [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110490507.jpg[/img]t K8G Ad
+CL%S&hMlJ2K*A&@ I
[/size]
e6@!b-HZ{lX.k M u/R4DB:Uz,|
[size=4]　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；[/size]
6] n(|(xB#C1J,}
{ q,C1r)}I9U [size=4]　　
hCL!yD2w+Y6nR A4z} nZq.@hZ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110491575.jpg[/img]
`8O v'y
VX!x T5Co R6{ K5~X0q
[/size]
|EuCk0O,k$UbAK
:]o;sj.t [size=4]　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；[/size]
my
B1D8c5B!k9C
2o%h `)}3h-Qdi'h P [size=4]　　t:}O8~~/h
/}L(I/Q$|5}3H&T
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110493073.jpg[/img]:a
JT6u-A M#U

O
phN+V ^
[/size]/n(Iau!R r:u0Y

8bcav K [size=4]　　4、平底锅加热，刷一层薄油；XE$re]iT

7` Yh`0B%lyn       
Ua)z,PNTB2h3X-y 3H| `)dIaNv{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110494902.jpg[/img]
]
Y{1Xr
,|SEF(Q [/size]-lsO)E!@%AF
4H/Q*v I Mam W a
[size=4]　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
#cm;_g2n|.U/ur *z z&BU)aK~
　　
NZ2|&~~B N 5M.c6a j Gk
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110500027.jpg[/img]
| ^ b} sGkhm5H iQWQ%K F
[/size]
R-I1A&i^r|xL4@j o.q3g`)X5M*mu
[size=4]      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；[/size]
H8~$@"TC8vFC
[
`,Qz7{;dXQZ_E [size=4]　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
Ld/m.c*e/D"|9nq| ]%rk t:G^~
　　
}g0@+x)X
j-vxF
(C[
Fs
`
T [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110501009.jpg[/img]F%HmSr"U*N~
a-{q } Vb!B-wO,w
_
[/size]xD;Kl:Qw

.d s*i5}.HpR [size=4]　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；[/size]N6s_Z!n!t X `7aN_
.T
wrW|[
[size=4]　　
o%xMJf"Nw`{%\ ofv3o@R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110502361.jpg[/img]
E$lS2n9aV#V UnDI,J
[/size]i_gG5j~D,\Mo
9h-X%xl5R P;`M
[size=4]       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
PVp{2CX9|C k y| /`6T v)W:U1Q5X
[/size] ]9R!V3@+]j FS^6o"x

6e2N({'[^"g| [size=4]　　[/size]a3yqC8f#UPV
NHQU+A#XVe/E
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082110505377.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***