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肉丸烩秀珍菇[2P]

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G^*Jkcg [size=3]原料：秀珍菇500克、豆腐一块、胡萝卜一根、肉丸十五个x yL/vItuj+P~
    调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖少许调味、香菜少许J o3eR$n0S
   做法：Kep0hAO$I
1.胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净,[R-Z;iI2t;}
2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子?oq ~{l R._&z,`
3.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒UXX#pJ0`#{$s N
4.加入胡萝卜翻炒
F:P3T6_H8k5Ft 5.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟$NkpgF
6.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。
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T 贴士：q/r.R!A@
1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下
`Os.m@ 2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。[/size]
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4c-dk:o:H#J%H [[i] 本帖最后由 zhy1 于 2009-8-27 10:43 编辑 [/i]]